梅西训练前在运动员席喝的马黛茶是什么茶?

时间:2023-07-06来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  6月14日,阿根廷队在北京工人体育场进行赛前适应性训练,梅西与众队员一起参加训练。训练前梅西在运动员席喝马黛茶。

  马黛茶发现于16世纪的南美洲。味道和咖啡很像,但咖啡因含量只有35毫克。目前多产于阿根廷。

  马黛茶,名字来源于喝茶时用的杯子——“mate”,全名耶巴马黛茶,来自于西班牙语YERBA MATE的译音,是冬青科大叶多年生木本植物。马黛茶与茶(红茶、绿茶等)、咖啡并称为“世界三大茶”。

  马黛茶是阿根廷最受欢迎的国饮之一。由于富含咖啡因,马黛茶有着极好的提神效果。对于很多阿根廷人来说,马黛茶是生活中不可或缺的一部分。据统计,超过90%的阿根廷家庭长期饮用马黛茶。无论是在早上起床、午餐、晚餐或者工作间隙,在各个场合都可以看到人们手持着一个装满了马黛茶的杯子。

  若是在运动训练前饮用,马黛茶可以给人提供能量、使人更快地兴奋和紧张起来;在运动训练期间,马黛茶能够更有效地代谢碳水化合物并防止乳酸在体内积累,这会让训练人员身体耐力得到增加、减少疲惫,而具有更长时间训练的能力;此外饮用马黛茶时训练结束后的恢复率也会显著提高。

  乌拉圭、阿根廷和巴拉圭国家队的球员也经常饮用马黛茶,甚至他们的球队去世界各地参加比赛时也会随队备好马黛茶。马黛茶会刺激并改善球员身体的整体状况,会对球员们在球场上的卓越表现提供正向帮助。

  每年4月至9月是马黛茶的收获季节,大量的马黛茶新茶上市。马黛茶的价格很便宜,在当地的超市里基本都能买到。

  实际上,喜欢马黛茶的绝不只是梅西,很多来自南美的球星,都离不开马黛茶。虽然像梅西那样一天都离不开的不多,但也是有几个的——比如苏亚雷斯早早揣上了保温杯,保温杯里装着的,就是马黛茶。

  当然,马黛茶的喝法和我们中国的茶叶不一样——中国的茶叶水比茶多,喝马黛茶的时候却是茶比水多;而且马黛茶还是切碎了喝茶叶沫子的——看这杯子里的一坨坨,想想就知道,这味儿该多浓啊,中国人第一次一般都喝不惯。

  而且茶叶多了,想喝茶水也不容易,直接上嘴肯定是一嘴的茶叶沫子,所以,得用特制的吸管。特制的茶具和特制的吸管也就成了艺术品,一如中国的紫砂壶。

  实际上,马黛茶在南美属于全民饮品,尤其在阿根廷,无论男女老少,10个阿根廷人里面,起码有8个嗜好马黛茶。甚至,在阿根廷,马黛茶堪称“第一节日”,就如同我们的春节,是一个全民狂欢的日子。当地人不仅会向游客派发小袋装的马黛茶,甚至还会有相关的游行活动,还将选出“马黛公主”。

  为什么马黛茶在南美这么受欢迎?其实和中国古代的对吐蕃和蒙古的茶叶贸易是一样的——阿根廷人以牛羊肉为主食,肉吃多了,自然需要茶来解腻。

  那么,除了解腻,马黛茶好处都有啥?对于足球运动员来说,这玩意儿,等同于合法的兴奋剂啊!

  马黛茶含有类似咖啡因的物质,马黛因,同样具有咖啡因的中枢神经兴奋作用,能够抑制睡眠恢复精力;不仅如此,马黛茶还能在一定程度上抑制疼痛,对于比赛和训练中难免磕磕碰碰的足球运动员来说,可以缓解疼痛。

  通过世界杯,我们发现,无论是阿根廷队还是乌拉圭队,他们的球员都离不开一个小杯子。这种东西,是南美人都喜爱的一种饮料——马黛茶。

  马黛茶在很多南美洲国家,成为了他们的国民饮料。在阿根廷,马黛茶与足球,探戈和烤肉并成为阿根廷四宝。阿根廷人曾经说过一句话:“没有喝过马黛茶,就没算来过阿根廷。”在乌拉圭,人们也流传着一句话,在乌拉圭你可以用一只手做任何事情,因为另只手是用来拿马黛茶的。本次世界杯,阿根廷和乌拉圭出征俄罗斯,后勤装备就少不了马黛茶。那么,这种马黛茶究竟是什么东西?是什么让它在南美国家这么受欢迎?让我们一起走进南美洲,来了解这种饮料背后的秘密。

  说到马黛茶,有人就会想起了中国人也爱喝茶。甚至以为南美人的马黛茶是跟中国人学的,事实上,这里首先要澄清一点。南美的马黛茶和中国的茶,虽然都是以叶子作为饮料,但是,从植物分科上,它们有着本质的不同。中国的茶生长在我国的南方,属于山茶科植物。而南美洲的马黛茶是冬青科植物,生长于南美洲南部的玻利维亚、巴拉圭、乌拉圭和阿根廷北部。由于南美人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似,所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。

  马黛茶,是马黛树的叶子制成。马黛树,学名叫巴拉圭冬青,是一种冬青科的常绿乔木。形似桂树。叶呈现椭圆形。夏季开花(南美洲南部已经处于南半球,因此,南美洲的夏季是我们的冬季),呈淡紫红色。果实细小,穗形,紫红色。果实成熟的时候,就像翡翠配着玛瑙一般,绚丽多彩。

  而它,真正让人喜爱的是叶子,也就是南美人之间友好往来,传递友谊的媒介——马黛茶。早在欧洲殖民者入侵美洲之前,美洲的印第安人就已经饮用马黛茶了。马黛茶,来源于魁特查语“Mati”,本意是葫芦的意思。早期,印第安人就把它当成了一种神物,随身携带。

  传说在一个人困的时候,嚼几片茶叶或者喝上一罐马黛茶,就会止渴提神,消除疲惫。16世纪时,西班牙殖民者在拉普拉塔河的一个小村庄发现了马黛茶,知道了它的神奇特效、殖民者就驱使当地印第安人把这茶背下来。这个小村庄因为马黛茶的交易而兴盛起来。它就是今天的巴拉圭首都——亚松森。

  马黛茶原本只是野生的,由于它在南美受到人们的普遍欢迎,因此,如何把这种茶进行人工种植,人们付出了几代人的努力才成功。如今,在阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和玻利维亚,人们都在种植马黛茶方面取得了成功。马黛茶如今也走进了普通阿根廷人、乌拉圭人、巴拉圭人和玻利维亚人日常生活必不可少的国饮。马黛茶有解除油腻的功效,我们知道,辽阔的潘帕斯草原,使得阿根廷成为了世界上的畜牧业大国,阿根廷人民的日常饮食以肉类为主,蔬菜甚少食用。而阿根廷的高血压患病率却在世界上非常低,就是因为马黛茶含有大量生物碱和丰富的维生素C。它有助于蛋白质转化为糖类,容易被人体所吸收,有助于血液循环,并祈祷了降血压,促消化和新陈代谢的功效。因此,在很多南美洲国家,即使人们酷爱吃肉,也不会担心高血压,就跟他们爱喝马黛茶有关。

  如今,马黛茶不仅走出了南美,也畅销美国和欧亚一些国家。在很多中国的阿根廷球迷,都有喜欢喝马黛茶表达对阿根廷队的支持。虽然在足球上和领土上是一对冤家宿敌,但根据英国媒体的报道,英格兰球员也开始流行在队内饮用马黛茶。本届英格兰国家队以托特纳姆热刺队为班底,受热刺主帅波切蒂诺和热刺中场球员拉梅拉的影响,马黛茶已经成为了英格兰国家队队内的潮流。就像埃里克-戴尔所说的那样:“在热刺有很多的球员都开始喝马黛茶了。我现在也对它有点上瘾了。在热刺,我们有许多阿根廷球员,所以我开始跟他们一起喝,而现如今英格兰的球员们也试着像南美球员一样喝马黛茶。国家队时,丹尼-罗斯和我都会在房间里安静地喝上一大杯。”

  马黛茶在南美国家,尤其是南部的阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和玻利维亚成为了人们的日常饮料。那么,马黛茶该如何饮用,也是有一番讲究。它的喝法,跟中国的茶叶饮用方式截然不同。那么,南美人饮用马黛茶正确的打开方式是什么呢?细心的朋友发现了,无论是阿根廷队的梅西、阿坤、马斯切拉诺等人,还是乌拉圭的卡瓦尼和苏亚雷斯,都喜欢拿一个特殊的小茶杯和一个金属过滤吸管。我们来看看南美人饮用马黛茶的打开方式如下:

  首先,准备好马黛茶茶具:一个茶壶(最传统的时葫芦做的,这也是它的名称的由来。现在有木头、金属等制作材料,如何选择全凭个人喜好哈)和一个过滤吸管。参考梅西,苏亚雷斯等球星手里的即可。

  其三,轻轻沿着吸管旁边倒入热水(注意是80-90度的开水,因为100℃的水会破坏茶里的细胞,这样效果就差了。)直到茶叶表面充满了泡沫。

  当然,随着现代技术的发展,我们也可以用茶包和过滤器来饮用马黛茶。也有人也学着我国喝功夫茶的方式饮用马黛茶,虽然已经不是南美人的原汁原味的喝法,但是,只要注意不是100摄氏度的开水,马黛茶的营养效果也不会被破坏。

  最后,笔者还要说,在南美洲南部的国家,饮用马黛茶不仅仅是人们日常待客必不可少的媒介,同时也是亲情之间必不可少的。在阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和玻利维亚,亲戚朋友围坐在一起,在泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。这被称为“彼此共享”!

  不同样式的马黛茶,代表了不同的感情,主人如果在马黛茶加糖,就表示友好;如果添加了苦味的,就表示冷淡。此外,如果你爱上了一个南美洲姑娘,马黛茶也是向你传递你俩之间有没有戏的一个信号。如果少女给你的马黛茶很甜,那就是找父母谈。这时候,就看你用什么招数来打动你的“岳父母”了。如果加了橘皮,那就是直接找她谈;如果马黛茶加了蜂蜜,就等于她已经答应结婚了,你可以改口叫老婆大人了。当她给你递上了已经饮过的马黛茶,就是你俩已经不可能了。你要考虑找别人了。



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