专家教你挑选好茶(图)

时间:2023-07-11来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  在福建省尤溪县象山村的茶山上,茶农们戴着草帽,腰上系着竹篓,娴熟地将细细的茶树叶芽摘下,放进竹篓里。尤溪县碧叶馨茶叶专业合作社理事长廖翌祖说,尤溪县地处我国南端,气候温和,雨量充沛,适合茶叶生长。每年二月下旬到清明节前是春茶采摘加工的开始,“清明茶”因此得名。

  在清明茶的鉴别方面,也大有讲究。尤溪县茶叶站站长姜能宝说,目前市场上有一些不法商家在陈茶中掺入香精,或者对保鲜的陈茶重新加工,冒充成新茶,瞒骗消费者。他建议消费者从外观、色泽、香味等几个方面来挑选好茶。

  “清明茶的茶叶颜色嫩绿、鲜活,茶香中鲜味很足。要辨别清明茶最关键是靠品尝。经过冲泡后的清明茶品起来口感鲜香,没有一点陈茶的味道。”姜能宝说。

  姜能宝表示,刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过长时间放置,其所含的多酚类等物质无法得到充分挥发,因此患有肠胃疾病的人饮用时要适量。“新鲜采摘的春茶最好存放半个月左右,等茶叶中的多种物质氧化后再喝更有利于健康。”(宓盈婷 林 凯)(来源:宓盈婷)本文来源:北方新报 责任编辑: 王晓易_NE0011相关推荐热点推荐退休两年的老领导晚上突然提着两瓶酒和两盒茶叶敲开我家的门

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