叶辛:神奇的老鹰茶

时间:2023-07-19来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  我回想起插队落户当知青时喝过老鹰茶之后那股甘甜爽口,余味无穷,似乎还能感觉到那沉沉的茶香。

  又有好久没去弯弯拐拐的崎岖山路了。黔北山里的各族老乡,把这种山路称为羊肠小道。只容得一个人走,迎面来个人,就得侧过身子,相互谦让着,才能走过去。

  云贵高原深山老林里的古茶树,半个世纪以来我也见识不少了。云头大山上的四株古茶树,一千年以上的,二千二百年的,四千九百年的,我都一一地钻进山林里去采访过。写小说养成的习惯,每次采访,总能同时搜索到布依族、苗族、彝族、仡佬族各自吟唱古茶树的一些民歌,那时充满了山乡里少数民族的生活气息的,往往诙谐而又俏皮。

  之所以如此执着,是因为我早就喝过这种茶。半个世纪前当知青时,顶着烈日在水稻田里插秧,钻进苞谷林里剥苞谷,浑身是汗,口渴得喉咙里似要冒烟,歇气时随着老乡到他家中去,老乡会用一只只土碗,斟满红亮红亮的土茶,让我们喝。

  我们看着土陶罐里斟出的茶,尝试地喝上一口,初喝有点苦,细细地品尝,回味中只觉得一阵阵的甘爽。最主要的是,喝下半碗茶去,嗓子里顿时舒服多了,说话的嗓门也变大了。

  老乡轻描淡写地说:土凉茶。大热天来了,农活干得累,回家喝上一碗,消暑解乏。

  时间长了,我们发现,到离开寨子远的山坡上去干活,农民们带去的背包里,也会有一只陶罐,吹哨子喊歇气时,他们就会从陶罐里斟茶喝。

  村寨上的老农告诉我们,这茶只在树木深的山上有,一株株地耸立在山野里,不识它的人,还不知道它的叶子可以当茶喝。

  后来陆陆续续听老乡说,之所以称这种树为老鹰茶,是它长得高,老鹰喜欢吃它的叶子。

  另一个版本的说法是,老鹰茶树长在山岭之中,不属于任何人,也没有人说这棵树是他家的,哪怕这棵树就长在他家的田土旁边,人们还说这棵树的种子,是老鹰衔来的。树上长出的叶子,谁都可以采去当茶喝。

  在野草盖没鞋子的山道上走出一里多路,土坎上头一棵枝头繁茂的大树在阳光下显得格外醒目。

  我自远而近地慢慢走上坡去,细细端详着这棵久违的老鹰茶树。不知不觉地,绕着它走了两圈。

  是的,这是一棵老鹰茶树,树皮斑驳,露出豹纹似的树干,这是它和山岭里其他树木不同的地方。

  还有,老鹰茶树满树的叶子,都是嫩绿嫩绿的。我心里想,正是它的这一特点,才会使老乡拿它来当茶喝吧。

  第三个特点是陪同去的向导说的,老鹰茶的叶子,特别的长,尤其是在春天以后,你看,上个星期刚有人来采过一道,才没几天啊,它又长得这么茂盛诱人了。

  我问:“依据是什么?”我看到过的四千九百年的古茶树,三千三百年的古茶树,还有一棵几百年的古茶树。近来人们纷纷采下来做成“古树红茶”卖的,都有北京,南京茶科所经鉴定之后挂的木牌子。

  老鹰茶树没人给它挂牌子,默默无闻地在山冈上自生自长。唯有认识它的老乡知道它的宝贵。

  老乡还对我细细地讲述,老鹰茶树叶子采下来,就像人们制作普通的茶叶一样进行加工,然后到了夏天泡来吃,成为村寨上老乡劳动生活的一部分。

  我回想起插队落户当知青时喝过老鹰茶之后那股甘甜爽口,余味无穷,似乎还能感觉到那沉沉的茶香。



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