润古今打造生态茶园一心奉好福鼎白茶

时间:2023-07-27来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  近年来,随着我国居民生活和消费水平的提升,健康饮食观念的逐渐养成,饮茶成为人们日常生活中必不可少的一部分。作为中国茶类中的特殊珍品,白茶以其科学发掘的药理功能和保健作用而久负盛名,这也使得白茶在我国茶叶市场上的消费需求进一步扩大,从而也带动了其产量的增加。

  白茶火热的背后,精细化的茶园管理是保障品质、产品的关键因素之一。如今,打造自然调控能力强的生态茶园已成为白茶品牌的共识。

  福鼎作为白茶的原产地,依山傍海,生态优良,特殊的地理气候和优越的自然环境蕴育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等国优茶树良种,也因此成就了“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。

  作为深耕福鼎白茶的品牌,润古今依托良好的生态环境,打造福山林场生态茶园,用自己的坚守,还原白茶的“柔、绵、滑、甜、活”。

  福山林场始创于1976年,在上级林业部门及磻溪镇党委、政府的大力支持与历任场长及职工的用心管护下,林地面积达到7283亩,森林覆盖率达到86.5%。福山林场海拔在600m以上,冬无严寒、夏无酷暑,常年云雾缭绕,空气清新,水土洁净,拥有种植茶树的优质土壤,是适合福鼎大毫茶、大白茶茶树生长的黄金地带。

  上世纪80年代初,时任福山林场场长的郑石儿决定在这四周只有荒山的环境中开垦深山茶园,他带领全场职工在深山里克服万难,开垦拓荒,种植茶苗。

  当时的种植条件艰难,郑石儿和职工们一起背着六七十斤重的树苗,爬20多度的坡,最远要爬到10多公里远的地方去种植,并且每天要往返数次。经过数月的努力,全场职工在这深山中种下万棵茶树苗。

  如今,福山茶园基地的茶树经过四十年的生长,高达数米,根系纵深发达,能够触及和吸收的养分更多,粗壮的树干能够储存的营养物质更多,因此其孕育出的福鼎白茶茶青品质也更加优质。

  自幼在这深山中长大的王敦炳,对福山林场职工开垦深山茶园的精神体会至深,在成立润古今品牌后,王敦炳立志带领润古今茶人延续林场精神,守得住艰辛,不怕吃苦,打造更好的润古今福山茶园基地。

  春茶采摘结束后,进入茶园管护的关键时期。除草、灌溉、修剪枝条等工作尤为重要,直接关系着茶树的生长发育,需要投入大量的劳动力和成本。

  润古今守住艰辛,坚持茶园不打农药,人工除草,人工修剪养护,活泉灌溉等工作,筑牢茶园生态屏障,实现生态化种植,规范化管理。

  润古今在茶园管护期间,召集员工数十名,因地施策使用传统除草、木屑除草、山皮除草、养苔除草等纯天然的方式来管理茶园,既能达到生态除草的目的,又能间接防止水土流失。同时,在专业农艺师的指导下,对茶树枝条进行修剪养护;对防护林、行道树和遮荫树等进行修剪整理,以免影响茶树生长。

  润古今将茶园建成高梯田,园地土壤深挖深度不低于60cm,并在内侧开设蓄水沟及山顶、山凹和道路两侧修建排水沟,避免雨水堆积,影响土壤。从深山源头引出活泉水,对茶园茶树进行灌溉。

  润古今严守绿色防控底线,做干净茶、放心茶,做到忠诚敬业、守正笃实,延续好林场精神。

  润古今在茶园开采前会对采茶工进行现场培训,全程指导茶叶手工采摘标准和注意事项,要求只采嫩芽鲜叶,留柄短轻采放,并用竹篓竹筐装运,茶青采摘下来后及时均匀薄摊开青,为茶青鲜叶保质保量。

  创始人王敦炳始终认为:“茶叶是有灵性的”,只有用心对待每一片茶叶,才能制出高品质白茶。

  在茶季里,润古今的茶人们不分昼夜、各司其职,从采摘到成香定韵,于工艺至工具之间,一直保持真挚朴实的心,恪守匠心制法,怀呵护之心待茶,历经多道工序,精工细作,让福山林场的每一片茶叶散发出更加清甜、幽香的自然气息。

  润古今自成立起,就将生态茶业作为品牌的重中之重,打造生态茶园提质增效,加强基地建设,持续恢复生态植被,加大病虫害绿色防控力度,逐步推进茶园巩固提升改造,从源头保障茶叶品质,孕育出了干净茶、放心茶,实现传统茶产业向现代茶产业的提档升级。

  未来,润古今将坚持把福鼎白茶产业做大做优做强,进一步提升福鼎白茶的品质和附加值,推动福鼎白茶产业高质量发展。



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