浪漫国度喝起茶来也这么别致

时间:2023-06-03来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  法国,这个极具浪漫的国度,社会生活、文化艺术等等各个方面都弥漫着唯美和浪漫的气息。尽管中国和法国地处欧亚大陆的两端,中间隔了千山万水,但两国从古至今都有着源远流长的文化交流史,茶叶就是其中重要的一个载体。

  我国的茶文化传入法国后,在法国浪漫氛围的熏陶下,以一种清新、淡雅、浪漫的姿态屹立在纷繁复杂的茶文化中。今天和十三夷一起来看看欧洲这个茶叶消费大国的茶文化形成,经历了怎样与众不同的过程。

  1636年,“海上马车夫”荷兰商人将中国茶叶运送到巴黎,并给法国人带去了茶叶的闽南话读音“te”,不过随着文化的发展,法语的“茶叶”发音逐渐演变成“(Thé)。

  按照时间推算,法国人第一次喝到茶的时间比英国人早了足足22年。在1700年,“阿穆芙莱特”号法国轮船,将中国的丝绸、瓷器和茶叶运回了法国,正式拉开中法茶叶直接贸易的序幕。

  中国茶叶刚刚“登陆”法国的时候,在很长一段时间被法国贵族视为“贵族饮料”;在普通民众的眼中,茶就是法国王室的象征。根据法国的文献记载,国王路易十四1665年就喝上中国茶了,而且其御医开的助消化的药方里就有茶叶。17世纪中期,法国一位神父写的《传教士旅行记》中也对茶叶的保健功效大加称赞:“中国人之健康与长寿应该归功于茶,此乃东方所常用的饮品”。

  在欧洲,法国的茶文化形成最早。浪漫的法国人在把茶叶奉为“治愈良药”和”贵族饮料”的同时,还从精神层面去品味茶的情调。比如,法国人除了喝茶汤之外,还尝试了其他的饮茶方式:

  路易十四时代的德·拉·布利埃侯爵夫人就尝试在茶里添加牛奶和糖,这种新的喝茶方式后来传进英国,英国的奶茶文化从那时候起开始发展。除了贵族喝茶的方式花样百出之外,法国的文人也会以茶为对象进行文学创作活动,代表作就有蒙忒所作的《茶颂》。

  早期,法国茶文化的形成靠的是法国贵族阶层,尚未渗透进各阶层人民中。直到法国大革命之后,饮茶的潮流才逐渐在各阶层人民中兴起。

  20世纪80年代初,老舍先生的话剧《茶馆》到法国公演,茶室文化也随着一炮而红,中式茶馆在法国的街道上占据了一席之地,而且还带着老北京时候的纯正味道。

  浪漫的法国人喜欢饭后闲暇时刻和家人朋友一起去茶室饮茶,在他们的世界观里饮茶就是一件愉悦和谐的事情。现在的法国人最爱喝红茶,他们除了常规的在红茶里加奶和糖,还会有一些创新的喝法:比如茶里加柠檬汁、桔汁,甚至是威士忌酒,再配一些西点和饼干,一顿美好的下午茶就完成了。

  因为热爱茶,法国人对茶的原产地充满了向往,现在还会有很多法国人到中国来考察茶产区、了解茶文化,相互借鉴、相互吸收,才能让世界茶文化更加丰富多彩。



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