【国际茶日】以茶为礼 云南茶香飘世界

时间:2023-08-09来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  云南有着悠久的茶叶生产历史,是国际公认的世界茶树原产地,独特的气候条件和地理优势,优越的生态条件,是最适宜茶树生长的地方,茶产业发展具有巨大的潜力和竞争优势。

  在2020年面对全球经济受到冲击的情况下,云南茶叶出口逆势增长,2020年普洱茶出口总量为3545吨,占总出口量比重的1.0%,增加759吨,增幅27.2%。普洱茶作为以地理标志保护内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定工艺加工制成的茶叶,可以确定普洱茶的出口基本就来自云南。

  氤氲茶香,韵味悠长。5月21日是第二个国际茶日。云南,以其独特的优势,以国际茶日为契机,以茶为礼,助推云茶香飘世界。

  云南地处高海拨、低纬度、雨量充沛、微酸性土壤,适合种植茶叶。云南茶区主要分布在西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等州市,森林覆盖率高,水土洁净,日照充足,昼夜温差大,非常有利于茶叶干物质的转化积累,产品品质优良。茶区天然植被良好,生态条件优越,是天然的有机生态茶园。

  同时,云南是中国乃至世界古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多的地方,云南几乎全省都有古茶树种质资源分布。据初步统计,全省共有野生茶树群落和古茶园面积18000公顷以上。

  高原的阳光、炙热的红土地、澜沧江水的养育、多样的气候、与三国相邻的地理条件,勤劳的各族人民让云南茶叶将生态优势转化为发展优势。

  2020年,全省茶园面积719.3万亩,全省茶叶综合产值突破千亿元大关,达1001.4亿元。

  云南茶叶种类多,选择面广,可面向多种消费人群。云南大叶茶具有发芽早,芽头肥壮,白毫多,生长期长,持嫩性强,内含成分丰富的特点。生产茶类众多,主要有红茶、普洱茶、绿茶。云南的滇西、滇南茶区是中国生产红碎茶、滇红工夫的最佳区域,所生产的大叶种红碎茶、滇红工夫具有浓、强、鲜的品质特点,创汇率高,滇南所生产的普洱茶浓醇,回甘耐冲泡,大理感通茶、墨江银针、绿春玛玉茶、昭通苔茶等,抗逆性较强,较云南大叶种耐寒旱。

  云南茶区多位于少数民族地区,茶文化中融入了很多丰富多彩、纯朴生态的少数民族元素,各民族在长期的以茶为生,与茶共生中,茶元素融入到民风、习俗、民歌等文化元素里,融汇成独具韵味、底蕴深厚的民族茶文化。

  为此,云南各州市打造了一批有主题、有特色、茶旅融合的特色小镇、茶庄园等茶文化景点,如普洱茶小镇、冰岛小镇等,推动云南茶文化、茶山观光游的发展。

  此外,云南借助茶马古道融入云茶文化,丰富云茶文化内涵。现在茶马古道上的景迈山古茶园,有望很快成为世界遗产,而茶马古道影响的区域,也是国家“一带一路”建设的重要区域。

  2020年全省绿色茶园、有机茶园认证面积增加,有机茶园认证面积81.8万亩,同比增长15.1%。认证有机产品1014个,绿色茶园认证面积45.4万亩,获农产品地理标志六个。面积和产品认证数量均居全国第一,成为中国有机茶第一省。

  2020年认定了345个茶产业基地为“绿色食品牌”产业基地,总面积为158.5万亩。为绿色、有机茶产品生产奠定了较好基础。

  这些一系列的“绿色”认证,有利于云茶提高产品品质和品牌的市场竞争力、增强消费者信赖感,提高产品销售力,国际互认促进产品进入国际市场。(李纹秀)



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