绿豆汤是一种夏季非常好的饮品老少皆宜基本上是夏季家家都会准备的，那么关于绿豆汤你了解多少呢？马上跟着小编我们一起来了解一下为什么绿豆汤怎么受欢迎吧。

　　1.防夏季室内辐：绿豆解百毒，可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的不适。可以起到很好的预防作用，并且每天一杯绿豆汤就可以起到这样的作用；

　　2.清热解毒祛火消暑：绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢；

　　3.促进代谢：绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

　　1、在我们喝绿豆汤的时候，如果天气炎热，那么喝一点绿豆汤可以帮助我们起到一定的清热解毒的作用。

　　2、此外，如果在夏天的时候喝一点冰镇绿豆汤，可以帮助我们起到一定的生津止渴，预防中暑的目的。

　　3、如果往绿豆汤里加一点冰糖，那么味道十分好，喝一点这样的绿豆汤可以帮助我们提振食欲，帮助我们更好地进餐。

　　4、此外把绿豆熬制成汤，喝一点可以帮助我们起到一定的减肥作用，帮助我们塑造完美身材。

　　5、在我们喝绿豆汤的时候，绿豆汤也是一种有助于帮助我们起到一定的美容养颜的作用。

　　6、此外，在我们心情焦躁的时候，喝一点绿豆汤可以帮助我们起到一定的镇定心神的作用。

　　绿豆汤在夏天放在常温环境中是比较容易变质的。绿豆汤在中富含蛋白质、淀粉和水分，在温度适宜的环境中，放久了其中的细菌等微生物就会大量繁殖，导致食物变质。而绿豆汤一般在夏天煮的多，夏季天气炎热，如果绿豆汤放在常温下，可能8-12小时左右就会变质。

　　保存妥当的话可以喝。绿豆汤富含蛋白质、糖分、淀粉、钾、胡萝卜素、维生素A、钙等营养成分，如果放在常温下非常容易被细菌等微生物侵袭，从而导致变质，一般无法隔夜保存，但将绿豆汤用保鲜碗密封装好，然后置于冰箱冷藏室或冷冻室保存，则可以抑制细菌繁殖，延长保存时间，放一晚后还能继续吃，不会对健康产生危害，也不会影响其清热解毒、止渴消暑的功效。