茶是中国传统饮品,是历经千年的文化传承,茶承载了太多的内涵与故事,它是饮品,是文化、是礼仪、是艺术、是收藏投资......太多的附加属性,让茶与大众消费者拉开了距离。
但茶叶的本质并非如此,作为“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的茶,既然是生活必需品,就更应该以平易近人的姿态走入大众的生活中。并且,在当下茶产业产能过剩的态势之下,让大众消费者能更便捷地消费茶产品,才是茶产业突破消费端,解决产销不平衡的破局之道。
其实,很多茶品牌也看到了“茶叶快消品化”发展趋势和前景,都在试着推出新品,让越来越多的茶产品,能更多的匹配到办公、聚会、旅行、商务会谈、即时饮用等更多消费场景。
什么是茶叶快消品化?顾名思义,其实就是快消品茶。快消品茶与传统茶叶相比,区别在于:消费者在购买这类茶叶时,基本上无需花费太多时间去琢磨思考,很快就能做出购买决策,其价格都在消费者的“绝对购买力”之内,购买时的“即兴性”和“随手性”很强。
在中国,茶叶其实有着广阔的市场规模,但悠久的历史造成茶叶消费存在一些天然的壁垒。其一,饮茶场景的限制:“禅茶”、“茶道”的兴起虽然推广了茶文化,但也对饮茶氛围提出了要求,极大地限制了饮茶场景;其二,喝茶需要先了解茶:对于茶叶目前的销售模式和冲饮方式来说,造成很多消费者“喝茶需花时间了解潜在文化,不然就是不懂茶”的思维定式;其三:价格体系不透明:目前占据原叶茶行业中更多是散茶,在市场炒作之下,价格体系十分不透明。
基于此,“快消品茶”成为了茶行业突破消费瓶颈的热门赛道。“快消品茶”的哪些特质,能让它成为茶行业的黑马?其实无非就是它的标准化和快消品化。传统茶产业因为产区差异、制作工艺、流通环节等原因一直难以形成标准化产品,而“快消品茶”就做到了打破非标,建立标准化。
茶市平台基于茶产业的消费瓶颈,推出了适合国人的“茶市快销茶”。平台洞察国人的饮茶习惯:作为传承千年茶文化的中国人,热爱的依旧是条索分明的原叶茶,那片在水中浮沉、舒展的叶子,才是国人对茶最深刻的认知。
由此,茶市快销茶在传统原叶茶上进行了创新,从四大茶类,五种名茶的产地原叶茶中进行标准化采购生产,有别于常见的原叶茶,茶市快销茶从产品上进行了三个维度的优化:标准化包装、标准化品质、标准化价格。
●标准化包装:茶市快销茶聚焦于夫妻小店,消费场景以烟酒店为主,因此快销茶的包装针对烟柜进行设计,形似“香烟”,方便店主在柜台或烟柜上摆放经营,同时对茶叶克重进行优化,将每袋快销茶克重控制在5g,因为5g是大部分茶叶最佳的投放量。包装的便捷,克重的统一,让茶市快销茶由内而外做到了标准化。
●标准化生产:茶市快销茶拥有自己原料的供应链,并且在茶原料加工过程中采用一种可自动控制的萎凋箱,让茶叶在阴雨、云雾天气等不利条件下都能正常“走水”,茶叶香气、品质成分等次生代谢物质正常转化,从而保证茶叶品质的稳定性,同时也大大的提高了茶叶生产的效率;也因此,茶市快销茶加工技术荣获国家发明专利(专利号:ZL6.7),成为创新性专利产品。
●标准化价格:快消品最大的特点在于标准化定价体系,只有价格透明化、标准化,才能成为一款便于流通的快消品。茶市快销茶价格体系透明,五款产品统一定价,性价比极高,没有品牌溢价和中间商,是一款真正适合国人的“快销茶”。
同时,茶市也聚焦于茶叶区域品牌,选择大众耳熟能详的名茶,专利护航平台直供,消除品牌溢价,让消费者在购买时,只需考虑口味偏好,不受其他外部因素的干扰。
标准化生产、标准化品质、标准化定价,三大维度的标准化成就“茶市快销茶”,茶市希望通过臻选区域性茶叶原料源头,严格把控标准化生产体系,打造一款所有国人都喝得起的产地直供好茶,打破茶叶“昂贵”、“奢侈品”的标签,让茶真正成为快消品。
茶市快销茶真正颠覆的创新点不仅仅只在产品上,更在于对销售渠道的颠覆。传统茶叶销售场所较为固定,一般在茶叶店、大型商超或线上旗舰店,普通的便利店或烟酒店,很难看到茶叶的身影,造成消费者在有即时饮茶需求时,难以被满足。
茶市快销茶选择面向夫妻小店、烟酒店、便利店作为铺货渠道,一是这类小店星罗密布,能快速满足消费者即时茶叶需求;二是茶市认为茶产业必须进入下沉市场,这类型实体小店正是下沉消费市场中最重要毛细血管,只有这样让茶叶随处可见,随手可买,才能让其成为大众快消品,而不再是难以企及的奢侈品。
茶市快销茶8月正式上线,即日起,只要注册认证成为茶市经销商,就可享受免费铺货,领取一整条快销茶(10小盒)。厦门市内的用户,由茶市专属业务经理上门铺货,并由其进行一对一专业指导;厦门市外的用户,则由顺丰包邮到家,让用户体验茶市服务之周到迅速。
如今,越来越多的80、90后成为茶产业新一代的消费主力军,面对新的消费环境和消费群体,茶叶快消品化必将是茶产业未来的发展趋势,茶叶从“慢饮”走向“快饮”,从“慢消”走向“快消”也正逐渐成为现实。茶市平台推陈出新,用快消品思维自我变革地主动适应茶产业当下的消费场景,也相信,通过茶市快销茶,平台也将走出一片属于自己的茶叶快消品化之路。
“茶市”顾名思义就是茶叶市场代名词,“茶市”定位为专注于茶产业的数字化交易平台,平台通过对茶产业数字化升级,实现从茶农至销售终端交易全程在线。
茶市平台应用数字技术打通了茶叶交易链路中的商品环节、资金环节、物流环节、合规环节,重建了一条没有多余环节的数字化供应链路,一头连接百万茶商,另一头直通千万茶农,实现产业降本增效。