中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长。随着海上丝绸之路的发展，茶叶作为中国文化的代表传播到世界各地，成了中国与世界交流的一块“金牌匾”，对各国的茶文化产生了重要影响。

　　日本原先既无茶树，也无饮茶的习惯。唐代以后，日本掀起了学习中国文化的高潮，大批日本使节、僧侣前往中国学习唐文化，正是在这样的背景下，饮茶的方法和茶树的种子传到了日本，逐渐与日本本土文化结合。现在，日本的煎茶道就来源于中国广东潮州的工夫茶。

　　17世纪中期，茶叶通过各种途径由中国等地输入英国。1657年，英国伦敦的一家咖啡店首次向公众出售茶叶及茶叶饮品，并在招牌中说：“中国茶叶有益健康，老少咸宜。”并且列出了茶叶的10多项功效，包括提神明目、健肝养胃、益肾利尿、促进消化等。第二年，又有一家咖啡店在报纸上刊登广告，强调茶叶是“所有医生推崇的美妙饮料”。这也是英国历史上第一则登在报纸上的茶叶广告。

　　如今，英国成了“饮茶王国”，喝下午茶更是成为英国人的生活习俗。由于自然及文化原因，英国人更偏爱经过发酵的红茶，还喜欢在茶中添加糖和牛奶，调制出英伦风味的茶饮。

　　在俄罗斯，没有茶的社交聚会被认为不完整。历史上，茶叶是从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯。俄罗斯人喝茶，伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、果酱、蜂蜜等“茶点”，常为三餐外的垫补或替代了三餐中的一餐。俄罗斯人将饮茶当成一种交际方式，比较偏好在饮茶之际谈天说地。

　　印度是红碎茶生产和出口最多的国家之一，其茶种便源于中国。现今最有名的红碎茶产地阿萨姆，便是用1835年由中国引进的茶种开始种茶的。1780年，英国人和荷兰人从中国输入茶籽开始在印度种植，红碎茶如今成了全球性的大宗饮料。

　　茶叶，向来是地理环境的风向标。许多茶友说，在选“居所”这件事上，茶树甚至比人更讲究。在中国，茶叶的故乡在哪里？

　　据植物学家考证，茶树的原产地就在中国的云贵高原一带，包括云南、贵州、四川三省交界的山区，也就是战国时期的巴蜀境内。这些区域有个共同的特点：纬度较低而海拔较高，境内又多大山大河。这与茶树对“高海拔、低纬度、多云雾”环境的偏好高度契合。

　　贵州拥有全国面积最大的茶叶产区，而贵州茶叶“赶早”，最早的普安茶从2月中旬就开始采摘，号称春茶的“急先锋”。而最负盛名的贵州茶是都匀毛尖，核心产地是团山和螺蛳壳，一处在山顶、一处在山底，挂于断崖的瀑布将其相连。

　　在中国名茶中，都匀毛尖的名头比不上大红袍、碧螺春等，但它是由亲自命名的一种毛尖茶。当年，红军长征途经黔南瓮安一带，老百姓向送来了当地“鱼钩茶”。连饮数日，对此茶赞不绝口。新中国成立后，黔南茶农念及主席爱喝“鱼钩茶”，专门炒制了两斤茶叶寄到北京，特让人寄去茶叶钱，并回信说：“茶很好，可更名为毛尖。”

　　位于江南的苏杭打破了“高山出好茶”的传统。杭州的龙井茶区海拔仅一两百米，本不是优良产地，然而杭州处于浙西丘陵山区向平原沉降的过渡地带，龙井东濒西湖，南临钱塘江，气候比较湿润且多雾，利于茶树生长。苏州的碧螺春也与江南的烟雨朦胧的气质相搭，生长在东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。今年7月，洞庭碧螺春茶入选中欧地理标志第二批保护名单。

　　誉满海外的大红袍，产于福建武夷山。大红袍的花香浓郁持久，茶汤呈现橙红色，是乌龙茶的优秀代表。大红袍还曾是中美建交的国家礼品。1972年，美国总统尼克松访问中国时，送给尼克松200克左右的“大红袍”茶，尼克松觉得量有些少，周恩来总理对尼克松说，主席已经将“半壁江山”奉送了，并将其中典故告诉他。这也说明了大红袍这种茶叶极为珍贵。（来源：解放日报；记者 彭薇）

　　“酒”和“茶”是我国古代重要的饮品，也是重要的文化符号，但“茶”和“酒”不同，“酒”在某些时候会被防范，甚至招来批评，但“茶”却一直是得到了儒释道三教的一致好评，这是为何呢？ 中国是茶文化的故乡，人们认识到茶的价值的时间应该很早，据说神农时期，茶就被当做一种草药而服用，谚语曰：“神农遇毒，得茶而解。”饮茶的习俗虽久远，但中国茶文化的兴起...

　　新华社福州11月16日电（记者张华迎）由台盟中央主办、台盟福建省委协办、台盟南平市委承办的第三届海峡两岸茶文化研习营16日在福建省武夷山市开营，40余名两岸学员出席开营仪式。 南平市政协副主席、台盟南平市委主委陈培仁在开营仪式上说，茶文化研习营为两岸同胞搭建了交流交往平台，增进了两岸同胞相互了解与学习，推动了两岸茶产业合作发展。研习营是海峡两岸...

　　有人说，品茶是一个刻在中国人骨子里的文化习惯。几千年来，中国人不但留下了大量关于茶的精神文化，还积累了丰富的茶叶种植和生产经验。如今，茶既是宝贵的农业文化遗产，也在扶贫事业中大有所为。 （来源：央视网）

　　台海网11月8日讯 据福建日报报道 7日上午，“闽茶中国行”北京站在国家会议中心推介柘荣高山白茶。此次活动为期4天，以“柘有好茶，荣耀京城”为主题。 柘荣是我省重要的产茶县，当地产茶区山高雾多、空气清寒、昼夜温差大，茶叶生长缓慢、成叶周期长，这使得柘荣高山白茶具有香气浓郁、味感醇美、色泽鲜亮等优异品质和独有韵味。柘荣全县茶园面积约7万亩，...

　　11月5日，福建省茶叶流通协会在福州成立。协会将突出茶叶流通和茶叶市场创新，搭建茶叶信息交流平台，促进贸易合作，助推福建茶企拓展国内国际市场。 福建省是我国最大的茶叶产区，2019年全省茶叶全产业链产值近1200亿元，规模位居全国首位。福建茶产业飞速发展的同时，在品牌价值、营销渠道、市场竞争等方面也面临着挑战。福建省茶叶流通协会应运而生，将致力于...

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