近日，#广东肥胖率全国倒数# 冲上热搜。在一份对1580万人的研究报告中，广东的超重率位居全国倒数第一。

　　8月17日，《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》报告发表于学术期刊《Diabetes Obesity and Metabolism》（《糖尿病、肥胖与代谢》），绘制出了一幅数字版的“中国肥胖地图”。

　　数据显示，我国总体超重人群占比34.8%，肥胖人群占比14.1%，广东总体超重比例全国倒数第一。

　　按地区而言，北方超重、肥胖的比例普遍高于南方，其中超重比例前三名的省份为内蒙古（37.1%）、山东（37.1%）和河北（36.6%）。

　　广东总体超重比例全国倒数第一，仅有30.8%，肥胖比例全国倒数第三，为9.5%。按照比例，相当于10个广东人里都很难挑出“1”个胖子。

　　鸡鸭鱼肉样样不少，煲仔饭、靓汤、肠粉、艇仔粥……在这样一个“美食天堂”，胖子却相对不多，广东人是如何做到的？

　　广东人的餐桌上什么都可以少，一定不能少了一盘绿油油的青菜。在餐馆点菜，菜单上永远有一栏“时菜”供你选择。

　　营养专家指出，饭前喝几口汤能助消化。此外，饭前喝汤还可以使人放慢吃饭速度，使大脑的“过饱中心”有充足的时间关闸，不至于吃得过多、吃到撑肚。

　　《中国居民膳食指南（2022版）》里提到一个新概念——中国特色的“东方健康膳食模式”，其中广东就被点名表扬，广东居民习惯清淡饮食、偏好新鲜食材以及原汁原味（少油少盐少糖）的膳食与烹调模式，这也是广东肥胖发病率低于西北省份的原因之一。

　　此外，此次福建、广东都在全国倒数之列，除了饮食清淡，两地还有个共同特点：爱喝茶。

　　2022年数据显示，广东是中国茶叶消费第一大省。据悉，在广东，一年有25万吨茶叶被喝掉，每人年均消费茶叶超过了1000克。

　　岭南地区天气总体闷热，多喝茶有利于补充水分，也有助于增加脂肪的氧化分解，减少体内脂肪积累。

　　茶叶中所含的茶多酚及茶色素，具有抗氧化、抗炎、降脂、抗动脉粥样硬化、改善肠道菌群等作用。

　　体重指数BMI是衡量身材胖瘦的标准之一，其计算方式为BMI=体重（千克）/【身高（米）的平方】。根据我国的标准：

　　腰围既能反映脂肪总量，又能反映脂肪分布，是评估患慢性病风险的良好指数。成年男性腰围应少于85厘米，女性少于80厘米。

　　测量腰围时要站立，双脚分开30厘米，测量部位要平脐，用软尺紧贴皮肤，但不能压迫。

　　笔直站立，用卷尺测量肚脐上方腰围与最凸出臀围，腰围和臀围的比值即为腰臀比。世卫组织建议，腰臀比男性大于0.9、女性大于0.85就要及时管理体重。