秋天喝杯冰糖雪梨菊花茶清润养生

时间:2023-09-27来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  进入秋分节气之后,天气转凉,降雨也将逐渐减少,天气越来越干燥,很多人常会感到口干咽燥、皮肤干燥瘙痒、鼻腔干燥出血等。

  天气干燥之时需要多饮水,但是白开水淡而无味,人们常会选择一些药食两用之品泡水代茶饮用,其中菊花茶最适合秋季。

  《神农本草经》将菊花列为上品,谓其功用为“主诸风,头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服利血气,轻身耐老延年”。

  2020版《中国药典》记载药用菊花来源于菊科植物菊的干燥头状花序。9~11月花盛开时分批采收,阴干或焙干,或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同,分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。

  菊花素有“延寿客”之称。中医认为,菊花味甘、苦,性微寒,归肺、肝经,具有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花有很好的效果。

  在干燥的秋季,一杯菊花茶下肚,清热解毒又下火,还能缓解秋燥。菊花香气浓郁,能够提神醒脑,还有一定舒缓头痛的效果。

  现代药理学研究发现,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病、高血压、动脉硬化、血清胆固醇增高都有一定的效果,还具有抑菌、镇静解热的作用。

  许多人在购买菊花时发现市面上的菊花其实有许多不同种类,那它们之间的功效有什么区别,又该如何选用呢?

  滁菊又叫“白菊”“甘菊”,是菊花中花瓣最严密的一种,它平肝阳的效果最好。如有肝阳上亢之头晕目眩、血压偏高者可以喝一点。

  贡菊一般指黄山贡菊,由于古代作为贡品而得名。贡菊花朵洁白蒂呈绿色,冲泡时刻长了茶汤会变绿色。贡菊的寒性较平缓,清肝明目、养肝养眼效果明显,是常看书、用电脑者的护眼良方。

  杭菊花朵较大,分杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊滋味更甘美一些。与贡菊比较,杭菊的深色花心更显著,泡开后花瓣也简单掉落。杭白菊的清热利咽效果最强,咽喉胀痛的时候不妨来一杯杭菊花茶。

  野菊花是与菊花不同的另一种中药。野菊花的花朵更小更黄,花型也不是很美观,苦寒之性更重,清热解毒效果很强,对缓解口舌生疮、牙痛、口臭有较好的效果。但是需要注意,饮用野菊花茶时要注意不可一次性喝太多,避免损害脾胃阳气,造成胃肠不适,出现腹痛、肠鸣、大便溏稀等情况。

  还有一种雪菊。雪菊学名为两色金鸡菊、蛇目菊,为菊科金鸡菊属多年生草本植物,在我国新疆尤其是和田地区,以及云南部分地区有一定规模栽培。因其能够生长在海拔3000m以上的新疆昆仑山积雪高山区域而得名。有研究发现,雪菊不仅具有清火的功效,还有降压、降脂、降血糖、抗氧化、抗血凝以及抗疲劳的作用,适合中老年人饮用。雪菊花瓣比较小,深黄色,花心是以棕红色、深棕色为主,味道上比较甘甜,沏出的汤色偏红。

  【材料】菊花10g,金银花6g,山楂5g,胖大海1颗,红枣3颗,陈皮3g,绿茶、冰糖适量。

  【做法】砂锅装冷水上灶开火,将所有食材洗净倒入砂锅内,烧开转小火煮30分钟。出锅前倒入冰糖搅拌均匀,待温凉即可饮用。

  【做法】开水冲泡,盖盖子焖10分钟,待花茶充分绽放后,微微摇晃均匀后即可饮用。可据个人喜好加枸杞、红枣、冰糖等。

  【做法】雪梨洗净切块放入锅内,在锅中加适量水,烧开后加入菊花,继续煮10分钟后放入冰糖,待冰糖融化放入枸杞即可。

  很多中老年朋友都饱受便秘的困扰,大多与体内有火或津液不足有关。轻微便秘人群可以在菊花茶中加些决明子来达到清热泻火、润肠通便的作用。需要注意的是,脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜经常饮用。

  菊花桑叶茶对高血压患者有辅助降压的作用,高血压高危人群(脾气急、生活不规律、血脂偏高、缺乏运动、长期熬夜的人)也可作预防之用。

  蜂蜜具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效,对脾胃虚弱、脘腹作痛、肺燥干咳、肺虚久咳、肠燥便秘等都有调养效果。菊花蜂蜜茶可疏散风热、平肝明目、润肠止燥、防止便秘,适用于肝火旺、便秘、久坐、用眼疲劳者。糖尿病患者、体质虚寒、风寒感冒者不宜饮用,血压低的人群也不宜饮用。



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