在茶农眼里，都是一个镇，冰岛老寨中小树春茶卖4000一公斤，我们的中小树春茶卖1500，已经很便宜了。

　　但是，茶商并不傻。茶，要物有所值。只要茶山能找到比你的中小树更便宜、品质更好的茶，你的茶，就不叫物有所值。

　　当茶商找到更具性价比更高的山头。名山周围、价格虚高的中小树茶，就毫无悬念地被抛弃了。

　　一些以前没听说过的小山头渐渐冒出来了。而且，喝下来，品质也很不错。但名山周围的中小树春茶，大量积压在茶农手里。

　　大多数山头的秋茶，如果像春茶一样分开做，中小树根本喝不成。为了提高茶叶的整体品质，古树和中小树混在一起采摘。

　　但非名山秋茶的价格，几乎只有同一山头古树春茶的四分之一，有时，甚至更便宜。这样的性价比，让茶客和茶商根本按捺不住。

　　（秋茶黄叶多，损耗大，产量只有春茶的三分之一，有时候更少。如果产量突然增多了，当心夏茶当秋茶卖。）

　　总之，名山周围的中小树春茶积压，是因为：这些茶叶的价格虚高，茶客不买单，茶商就不会买单。

　　名山周围的秋茶被卖光，说明：虽然这几年行情不佳，消费降级。但茶仍然是要喝的，选择性价比高的秋茶，更务实。

　　然而，中小树已经大量积压（积压并非完全卖不掉）在茶农手里，但山头茶的价格仍然不降。

　　在某种程度上，可以理解为茶行业的倒牛奶现象（经济不好时，为了维持利润，牛奶宁愿倒掉，也不降价）。

　　古树是茶农的，一公斤茶叶，只有采茶和炒茶的人工成本。比如，古树春茶原料3000一公斤，2公斤茶叶，就是大多数打工人一个月的工资。一个春茶做下来，80公斤古树就是24万。

　　有的茶农家的古树能卖得更贵，有的更便宜。古树春茶产量也不一定是80公斤。但是，古树价格高，只要把家里的古树卖掉，就是一笔可观的收入，这是不争的事实。

　　只要古树能养活茶农，中小树哪怕价格虚高，维持原价，每卖掉一公斤，都有很高的利润。

　　比如，自家茶园，卖价1500一公斤的中小树，自己加工自己卖，能赚1300。但是，如果降价到500一公斤，要卖4公斤才能赚到1300。茶是慢销品，多卖几件茶，哪有那么容易。

　　同时，在茶农看来，表面上，茶商是老板，自己是茶农，我尊重你。但实际上，你就是给我打工的，谁叫你不掌握古茶树这个生产资料。

　　然而，茶农一点不慌。只卖库存根本养不活茶企。养活茶企的，是每年的春茶。春茶一到，茶商还是要带着客户订单去山上做新茶。

　　做茶讲究天时，古茶树在4月后集中开采，茶商这段时间都集中在茶山，都眼巴巴地盯着那点古树。

　　于是，充分发挥拿捏技能，说：各位老板，今年古树量非常有限，要配额。拿5公斤中小树，配1公斤古树。

　　另一方面是：秋茶，没有散客和小茶商在山上，没有了庞大的客流，就没有了互相抬价。茶农自己卖不了多少茶，只能卖给毛料商。

　　古茶树这个生产资料，牢牢掌握在茶农手里。只有一种情况，茶农会担心：就是大多数茶商，不去茶山了。

　　就像2020年，茶商不去茶山，没有茶商互相抬价。茶农一看，这还了得，赶紧降价，降到2015年以来的最低价格。

　　但这种情况毕竟是少数。每年，茶商该做的茶，还是会做。一到春茶，茶农稳稳的拿捏着茶商。

　　所以，这些年，有个奇怪的现象：茶老板们，站在茶农面前，倒是很有自信。茶农对老板也是格外尊敬。

　　倒是茶商，顶着一个老板的名，做茶，越做越穷，只有一仓库的茶叶。到了年底，还要被茶农催债。做老板做到这份上，也就茶行业了。

　　一般山头的古树，是茶客高兴时偶尔一泡的享受。品质好的古树茶，价格也会稳。

　　名山茶和古树茶，产量整体较少，玩这类茶的是少数人。然而，支撑起茶叶市场的，是大多数每天消费口粮茶的茶客。

　　可是，卖茶的觉得自己的茶叶很值钱，这只是自我感觉。茶客觉得物有所值，才会买单。

　　如今，大家都比较难。喝不起贵茶，可以喝性价比更高的茶。喝不起新茶，还可以喝手里的存茶。