茶叶蛋是我国著名小吃之一，也是传统食物之一，大部分地区都有该小吃，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，做法简单。具有提神醒脑、增进食欲、补充蛋白质的功效。下面就随开心养道小艾一起来看看茶叶蛋的功效与作用，茶叶蛋和水煮蛋哪个更有营养！

　　茶叶蛋具有提升食欲的作用，茶叶蛋吃到嘴里面非常的清香，能够调动人的胃口，如果出现了食欲不振，对一些食物和饭菜没有兴趣的话，那么不妨适当的吃一些茶叶蛋来进行改善茶叶蛋对于提升食欲的效果是非常理想的，对食欲不振的人来说，经常吃一些茶叶蛋能够使自己的胃口得到不错的改善。

　　茶叶蛋中的蛋白质可以说是非常充足的，通过补充蛋白质，不仅能够使我们身体的免疫力得到提升，而且还可以保护自己的皮肤，让自己的肤质得到有效的改善，所以吃茶叶蛋是可以起到美容护肤作用的，对一些皮肤粗糙干燥的人来说，要补充蛋白质来进行调整，想补充蛋白质的话就可以吃茶叶蛋来帮忙了。

　　茶叶蛋还要具有补充体力的作用，能够给人们提供很多的能量，有些人的体质不是很好，经常会出现体虚乏力的情况，或者在劳作过后比较疲倦，那么对此类情况的人群来说，吃一些茶叶蛋的话，可以使自己的体力得到一定的改善，茶叶蛋中含有很多的能量，可以起到一定的滋补作用，能够让自己的体质变得更好，所以平时吃一些茶叶蛋还有助于补充体力。

　　一般而言，相比没有什么味道的水煮蛋而言，茶叶蛋那种略带味道的鸡蛋往往更容易抓住人们的味蕾，但其实从健康营养的角度来看，茶叶蛋本身的营养是低于水煮蛋的。水煮蛋是所有鸡蛋的做法中最不容易流失鸡蛋本身所含营养的一种，它几乎不会引起鸡蛋中维生素的缺失。所以，一般孕妇、儿童选择水煮蛋会更好一些，既有营养，又容易被消化和吸收。