一项纳入了82,369 名45-74岁日本人的队列研究发现，在降低脑出血型中风风险方面，绿茶和咖啡之间存在一定相互增益作用。

　　另一项基于4923名日本2型糖尿病患者的前瞻性研究也表明，每天喝绿茶和咖啡或能帮助糖尿病患者延长寿命，改善生活，且绿茶和咖啡之间存在增益效果，每天喝4杯以上绿茶以及2杯以上咖啡的糖尿病患者，5年内的死亡风险降低了63％。

　　为什么咖啡和茶组合更强？研究者猜测可能是咖啡和茶所富含抗氧化成分之间有一些互补作用。

　　比如咖啡和茶都有多酚类化合物，咖啡里典型的主要是羟基肉桂酸，茶里主要是儿茶素，它们都在改善内皮功能、胰岛素抵抗和抗炎方面有潜在的益处，但有不同的靶分子，因此可能在中风和痴呆的发病机制中发挥联合保护作用。

　　喝太多，一方面容易导致人体对咖啡因敏感性下降，提神效果就差了，另一方面还可能导致心率快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。

　　此外，研究表明，跟每天喝1-2杯咖啡的人相比，每天喝6杯以上咖啡的人，患痴呆的风险增加53%，所以喝太多也不行，还是得适量。

　　大部人觉得茶里的咖啡因没多少，但其实喝茶也能咖啡因过量，不仅难受还伤身。

　　一般来说一小杯（150ml）的茶里大概有40-70mg的咖啡因，不过每个人放茶叶的量不一样，泡茶习惯也不一样，泡出来肯定是有差别的。

　　一般来说，高度发酵的茶叶，比如各种红茶之类的，咖啡因含量会变低一些。而绿茶作为不发酵茶，咖啡因的含量可能更高一些。

　　（绿茶是「不发酵茶」，黄茶、白茶、青茶、红茶为「前发酵茶」，黑茶又被称为「后发酵茶」，发酵程度逐渐升高）