茶叶的那些事儿 十大名茶有哪些?

时间:2023-10-25来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  关于十大名茶的排名,还真是不搜不知道,一搜就刷新了茶叶认知。尤其对新人来说,绝对想不到2001-2010年短短10年,排名还能变动3次……

  1959年:中国十大名茶评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、 庐山云雾茶 、 六安瓜片 、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、 安溪铁观音 、祁门红茶列为中国十大名茶。

  1999年:《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。

  2001年:美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

  2002年:《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

  2010年:上海世博会联合国馆认为西湖龙井、天目湖(富子)白茶、福鼎白茶(太姥银针)、一笑堂六安瓜片、都匀毛尖、张一花元茶、湖南黑茶、武夷岩茶(大红袍)、安溪铁观音、润思门红茶是“中国世博十大名茶”。

  不管多少新的名茶挤入排行榜,但西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾、 武夷岩茶、安溪铁观音、黄山毛峰、六安瓜片等历史名茶都多次上榜,这也说明了这些茶历经时代考验,是咱们选购茶叶的上选。

  尽管大家对名茶的排名评比看法不太一样,但综合各方面情况,我发现排的上号的好茶都有这个特点:一定在色、香、味、形、方面,有自己独特的风格。

  名茶评比真是众说纷纭、版本众多,这是中国茶界一个有趣的现象,但也侧面反应出中国名茶之多,优质茶叶之多。

  我国有一千多个县、市产茶,大家都有自己的优质茶,而名茶则是知名度高、信誉好的优质茶。名茶的形成离不开一定的历史渊源或者一定的人文地理条件,比如风景名胜、优越的自然环境等。

  同时,与名茶密不可分的还有茶树品种、肥培管理技术、采制和品质标准,层层挑选出来的珍品,在一定的机缘下才成了名茶。

  比如西湖龙井,就依托于历史文化风景胜地西湖而破圈出名,并长久不衰(当然,这是在西湖龙井本身茶品质优良的前提下的长久不衰)。

  在林林总总的茶叶中,十大名茶是佼佼者,集优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘但凡和精湛的加工工艺技术为一身,才有了成为“名茶”的资格。

  我国的名茶不仅品质优良,风韵独特,形色香味俱佳,有着一定的艺术性和很高的品茗价值,在国际上也有着很高的声誉。

  今天的茶叶科普就先说到这,最近工作有点忙,不能及时更新,还望关注的茶友们见谅!



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