喜茶公开产品配方消费者可查看原料信息和营养成分

时间:2023-10-28来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  10月26日,喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。记者注意到,微信小程序内目前已公开40余款产品的配方原料,包含原茶、水果、牛乳、蔗糖等原料的溯源信息。首批已完成第三方检测的产品还同步上线了产品营养成分报告,后续所有产品都将实现配方公开。

  对于首批已完成相关第三方检测的产品,品牌还在配方原料揭秘中详细公示了每款产品的主要营养成分,包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等,给消费者更清晰的营养摄入参考。同时,还附上第三方专业机构的营养成分权威检测报告,并公开产品原料的具体源头信息,包含产地、品种、风味、生长周期、加工工艺等。

  记者打开“喜茶GO”微信小程序发现,产品点单页面中新增了“配方揭秘”入口,点击进入后,可以看到相应产品的具体配方和原料信息。以经典产品多肉葡萄冻为例,其“电子配料表”显示使用的原料为绿妍茶汤、100%葡萄汁、现制葡萄果肉、定制葡萄冻和蔗糖,每杯推荐冰量饮品热量约为140大卡,碳水化合物含量约为34克。

  原料信息显示,这款产品中的葡萄产自辽宁和云南,品种则随产季切换使用夏黑葡萄和巨峰葡萄。记者获悉,品牌目前已在全国设立70余个仓库和物流节点,覆盖300座城市的物流配送网络。

  随着新茶饮行业的快速发展,茶饮消费人群迅速扩容,消费者越来越关注饮品的品质和健康。中国食品健康七星联盟等机构发布的《Z世代饮食消费报告》显示,80.87%的Z世代消费者把营养健康作为饮食消费的首要关注点。为此,喜茶与人民网·人民健康联合发起《新茶饮配方透明化、产品健康化倡议》,倡导全行业公开产品配方原料信息、完善产品营养标识。



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