近期，奈雪的茶发布2023年第三季度运营情况。公告显示，截至9月30日，奈雪的茶共经营1360家直营门店，第三季度净新增166家直营门店。对于7月底才开放加盟的奈雪来说，第三季度直营门店仍有绝对占比，3个月新开门店166家，意味着平均每天新增1.8家门店，这一速度可谓迅速。同时，多家门店开业即爆单，实现“首日营收超13万”“开业三天业绩33万”等喜人成绩。

　　按照新茶饮行业惯例，门店拓展多集中在三季度末及四季度，以满足来年暑期市场高峰。资料显示，仅在9月，奈雪的茶32城73店齐开，“秋一杯”、假期经济叠加新店福利，多地门店迎开门红。

　　在不少热门城市，奈雪依旧增长强劲。奈雪深圳海雅缤纷城店开业当日业绩超13万，开业前3天累计业绩达33万；奈雪长沙万家丽广场店首日营收超11万，三天累计营收近30万，订单近万；奈雪东莞汇一城店开业当日营收近11万，3天累计营收近25万。

　　众多城市奈雪首店，同样人气火爆，甫一开业，即登上多个榜单首位。奈雪新乡首店开业三天业绩近24万；内蒙包头首店3天斩获业绩超17万；十堰、南阳、洛阳等城市首店均销量亮眼。

　　奈雪的茶第三季度公告披露，9月底，位于华东的第一批加盟门店已陆续开始营业。相关负责人透露，9月底开出的加盟门店共4家，均位于江苏省，分别是泰州（1家）、扬州（1家）、宿迁（2家）。

　　泰州首店位于当地热门的兴化吾悦广场，开业3天业绩超15万；扬州（加盟）首店位于仪征宝能，开业3天营收超13万；宿迁沐阳则是双店齐开，开业3天两家门店营收近23万。

　　加盟商方先生透露，奈雪的茶7月20日官宣开放加盟后，他当天递交申请，“非常严格的面试环节，资料审核、三轮面试，还有意向考察，加上竞争比较激烈，同一个区域还有分数排名的。8月13日通知我面试通过，然后就是马不停蹄的选址、总部选址指导和审核，还有培训、设计，装修、验收，试营业准备。9月29日正式营业，整个筹备过程奈雪总部支持非常到位”。

　　在奈雪加盟官方入口“奈雪的茶合伙人”小程序中，对“培训时间”和“开业筹备期”都有明确作答，分别为“25-30天”和“30-45天”。倒推来看，首批加盟商面试流程约20天，可见审核之严格。方先生表示：“这个都可以理解，奈雪和我之前做过的加盟都不太一样，加盟门槛和审核标准都比较高，说到底还是为消费者负责。”

　　据了解，目前有近千组意向合伙人（已缴纳意向金的加盟商）通过奈雪严格的层层筛选，接下来将进入门店选址等新一轮审核和筹备，预计今年底奈雪加盟门店规模或达100家。