中国保健协会理事长汪建荣表示，此次成立茶产业与健康分会，旨在牵头动员茶企业和茶健康产品科研单位等，共同发展我国茶健康产品、茶健康产业，满足大众更多健康需求。

　　据中国保健协会茶产业与健康分会秘书长于洪江介绍，茶产业分会成立后将重点加强组织建设、加强联络沟通、开展学术交流、开展科普宣传以及借助社会力量拓宽发展空间等，特别是通过微信公众号“茶健康”，与产业界和消费者互动茶产业、茶消费、茶健康等。

　　目前，茶作为天然的健康饮品，正越来越多地受到不同年龄段人群的喜爱，通过多种方式进入人们的生活日常。中国农业大学何计国表示，茶多酚具有抗氧化作用，大量动物实验研究报道，茶多酚中的儿茶素，对化学致癌物诱发的皮肤、肺、食道、胃、肝、口腔等器官肿瘤均有防癌和抗癌效果。现有的人群干预试验也表明，饮茶或摄入茶及儿茶素相关制品，可降低前列腺癌和口腔癌发生的风险。而生物碱可以降血脂，其中的咖啡碱，可以起到兴奋、强心、促进消化液分泌等效果。并且，黑木耳多糖与茶多酚联合，对抗动脉粥样硬化有积极意义。

　　中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建认为，除了茶本身的经济功能外，茶产业还具有明显的外溢效应，并要给予健康，实现数量扩张转向素质提升，并实现健康化、精致化、个性化、便捷化、智慧化发展。

　　就茶的健康化而言，保健茶企业要清楚明确的向消费者传递茶的保健功能，消费者是有能力用手投票和用脚投票实现这个市场当中的良币驱逐劣的。