1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。

　　常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。 泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。 特指“茶点”：早茶。晚茶。

　　(1) 茶树 [tea tree]。山茶科(Theaceae)的一种灌木，有披针形的叶和芳香的白花。如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商)

　　(2) 茶叶。由茶树的嫩叶加工制成，供泡取饮料用 [tea;tea-leaf]

　　(5) 又如:茶座(茶馆为卖茶而设的座位);茶坊(茶局子、茶局。指茶馆)

　　(6) 某些由蒸发或研磨所制的调匀的食用品 [paste]。如:杏仁茶;面茶

　　(8) 旧时订婚聘礼的代称 [bretrothal presents]。如:三茶六礼;受茶;茶红(订婚时送的礼品，也叫“下茶”或“茶定”)

　　植物名。山茶科茶属，多年生常绿灌木或乔木。单叶互生，长椭圆形，叶缘有锯齿。秋冬间开白花，果实为蒴果。适应性极强，自北纬三十八度至南纬三十度间均可栽种。嫩叶可焙制成各种茶，种子可榨油供食用，是我国重要经济作物之一。

　　用茶叶沏成或煮成的饮料。如：「饮茶」、「品茶」。《京本通俗小说·冯玉梅团圆》：「妇人口渴，徐信引到一个茶肆中吃茶。」

　　《集韻》直加切《正韻》鋤加切，