阿来、濮存昕四川雅安论茶:品茗千百种不忘雅茶香

时间:2023-11-27来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  11月23日,四川雅安,乘雅茶发展研讨大会之机,不少天南海北的茶友纷纷来雅品茶论道。他们讲自己与雅茶的渊源,也谈雅茶的过去现在和未来。其中,就有“喝了几十年茶”的作家阿来,和曾登上雅安茶山的演员濮存昕。

  本次研讨会,也是雅茶集团周年庆。现场,嘉宾聊了雅安茶叶的过去现在和未来。作为雅安的两张世界级名片之一,茶叶一直是雅安历史文化上厚重的一抹绿。

  雅安作为世界茶文化发源地、茶文明发祥地,早在两千多年前的西汉时期,茶祖吴理线株野生茶树,开创人工植茶历史先河。

  从唐朝至清朝,其中,来自雅安的茶,在1169年的时间里都被当作贡茶。而雅安作为川藏茶马古道的起点,雅安藏茶又因汉藏文化交流而闻名。“一座蒙顶山,半部中国茶史。”说明了雅安茶在历史中的辉煌。在今年6月的雅茶集团成都分公司揭牌仪式上,雅茶集团党委书记、董事长古劲也谈到,“遗憾的是,雅茶在发展过程中,缺乏市场占有率、品牌认知度强的骨干型龙头企业引领。”

  而茶叶作为雅安特色优势产业,当地一直重视,并提出“做响雅茶品牌,振兴雅茶产业。”2022年11月雅茶集团成立时,作为当地最大的茶业龙头企业,它被寄予的期望就是发挥国有龙头企业示范引领作用,提高雅茶产业集中度,带动雅安茶产业转型升级。

  在研讨会上,古劲说:“我们常引以自傲地说,雅安是全国唯一六大茶类都能生产的产茶市。”同时,他也引用了数据来说这一背后的危机——2022年雅安茶叶综合产值230亿元,但一组分析数据却显示,在包装商品茶叶中,以“四川雅安”作为产地标签的仅有不到30亿。为此,他发问:“雅安茶到底去了哪里?”“雅安茶其实都被别的企业和品牌买去了。”他说,换句话讲就是,雅安变成了全国名茶的“克隆中心”。

  他还特别做了一个比较,他以“蒙顶甘露”“雅安藏茶”等关键词进行搜索,结果发现,信阳毛尖搜索趋势约是蒙顶甘露的70倍,安化黑茶搜索趋势约是雅安藏茶的35倍。“茶香也怕巷子深,雅安茶缺乏销量和品牌。”他说,他们要做的,就是通过“做标准、做品牌、做市场”,振兴雅茶产业做响雅茶品牌,为雅安“源头产地”发声,为雅茶正名。

  在视频致辞中,中国工程院院士刘仲华也谈到,雅安茶叶品种丰富、品类多样、品质优异,历经2000多年的传承和转型升级,雅安茶产业融合了生态、文化、科技、旅游、康养等多种元素,已成为促进“三茶”统筹、三产融合,助力乡村振兴的支柱产业,在四川乃至中国茶产业中地位举足轻重。不过,他也提到,当前,中国茶产业步入了新时代、新征程,各茶区都在“八仙过海,各显神通”。而在这一过程中,龙头企业将是茶叶经济的压舱石,将是茶产业高质量发展的主力军。

  活动现场,中国作家协会副主席、作家阿来谈到了他眼中的茶以及他眼中的雅安茶。他说,一片小小的茶叶不光是产品,还是产业,还跟着更广大的国计民生,尤其是茶农致富奔康的保障。而雅安茶,应该打破地域限制,以后再谈雅茶要想起雅安,但又不能仅想到雅安。

  他回顾了自己在茶马古道上看到的现象。他说,在茶马古道上,其他山上都是玛尼石堆,但背夫茶商走过的山,每过一次山,这些往藏地运茶的人,都要把各色雅茶献给山神。茶叶堆的数量和规模,让他震撼。在那里,他看到的是茶叶从一种物质形态,上升为一种情感和精神。他说,他想到的是,茶品牌的打造,可能更多需要的是,超越所谓口感,将境界上升到与情感和精神契合的高度。

  活动上,还有匆匆从凉山西昌赶来的中国文学艺术界联合会副主席、中国戏剧家协会主席、演员濮存昕。作为雅茶的茶友,他从紧张筹备的大凉山国际戏剧节中抽身赴约。

  他谈到了与雅安、雅茶的过往。他说,在今年3月他来到有着三雅一宝的雅安,并在清明前第一次登上茶山。他回忆当时的情形,放眼望去,不仅赞叹雅茶企业有如此壮观的种植面积,也让他情不自禁系上茶筐与茶农一起采茶。“一时忘我,细细一想,这不就是心无旁骛、心念一叶、天人合一、与自然同在吗?”

  采茶之后,他还来到制茶车间,与制茶大师一道体验了三炒、三揉、三焙。他说,那次经历,让他从一个喝茶人变成了一个采茶人和制茶人,让他日后每每喝茶冲煮泡的时候,因为雅安之行,更有了一份对茶的尊重。

  在现场听了其他茶友讲述的雅茶,濮存昕说,雅茶在短时间有了“超人的发展速度和高度”。“让中国人和世界朋友喝上最好的茶,雅安人有志向、有能力、有底气。”

  他对雅茶集团主题语“大国之饮,大雅之茶”印象深刻,他说,这一句话彰显的是雅茶人创业发展的格局。他谈到了雅茶的历史,也讲到雅茶现今取得的荣誉,在他看来,雅茶人要做的是中国最好的茶。为此,他还为雅茶想了一句词“品茗千百种,不忘雅茶香”。返回搜狐,查看更多



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