灰枣等级及质量标准特级：果实纵径3.6厘米以上。一级：果实纵径3.3-3.5厘米。二级：果实纵径3.0-3.2厘米。三级：果实纵径2.7-2.9厘米。四级：果实纵径2.3-2.6厘米。

　　“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。消费追求的东西不一样罢了。对今年茶季的一点点评：1、清明前气温偏低，明前茶产量明显减少，大面积种植的群体种（土茶）出茶很少；2、也是气温原因，今年明前茶明显偏淡，也许是阳光雨露不充足的缘故；3、今年本地龙井大面积上市时间推迟，外面卖的明前西湖龙井更多的是浙江龙井；4、相比去年这个时期，西湖龙井雨前茶的价格会高一点点，但也有限，由于出茶晚，今年茶农收益注定降低。雨前茶上市，茶客们该下手了。

　　从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。茶叶的级别划分是：宫廷\/特级\/一级\/二级\/三级\/.九级，有的还有十级茶叶。其数字越大级别越低，相对价格越低。宫廷，特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶，逐渐的叶子越大越老，到九级就是老粗叶。十级就会有比较多的茶梗。单级茶：就是指用一种等级的毛茶制作。拼配茶：就是用数种不同级别的毛茶制作。

　　5-3，芽叶夹角小，芽长为2-3厘米，芽于叶长度基本相等，1-2级标准为一芽一，长度为2，二叶初展.5厘米特级鲜叶标准为一芽一叶及一芽二叶初展，芽长于叶

　　明前一级，就是清明之前几天之内采的，那是茶中上品的。一级就是给一类茶叶的等级了，任何时候的茶叶都可以分类的。同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等，也有分7级14等)，一级二等品质比二级三等好；精茶中的眉茶也分级，如特珍一级、二级；珍眉一级、二级。茶叶源于中国，饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。茶叶饮品-茶被誉为\世界三大饮料之一。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。

　　根据国家标准GB\/T18957划分：特一级，特二级，一级，二级，三级。从采摘时间、芽叶大小、内质品质、冲泡口感等因素决定的。