全国红茶斗茶大赛金奖杭州对口支援四川九龙县山巅“天空之茶”悠悠花香有层次温暖你爱的人

时间:2023-12-12来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  2021年,杭州西湖区对口支援四川九龙县。 2021年7月6日,“九曲红梅红茶制作技艺”代表性传承人包兴伟,运用 杭州九曲红梅 的制作技艺,以四川甘孜州九龙县

  口感清冽,甘甜绵柔,醇厚温和,兼有红茶的娇柔,雪域的纯净。喝过的人都很喜欢,已在快报销售695单。

  两年多过去了,好消息不断传来。2023年3月,全套红茶制作工艺搬到了九龙。

  2023年9月,康巴天骄·绒巴雪域红茶,成为中国成都国际茶博会官方指定用茶。并在全国红茶斗茶大赛中,获得了金奖。

  为了天空之茶不再“高处不胜寒”,今年的绒巴雪域红茶,给快报用户切切实实的产区直销价,直接产地发货,售价下降了三到五成。

  性价比超高,诚意满满。同为高原红一级茶,50克装的,去年售价是126元,今年只要88元。

  特级礼盒装的,去年816元/100克。今年是798元/200克。重量比去年多了100克,而且还是泡袋装。

  入口清洌,口感甘润醇和,有悠悠的花香。几泡之后,甘甜绵柔,醇厚温和、清静舒爽,茶汤呈现清丽的橙色。

  整个人神清气爽,感觉齿间不断有甘露冒出来。喝了将近一个小时,口感依然清甜、纯净。

  不停的续水,茶汤慢慢变浅,茶香变得有层次起来,每喝完一泡,总想追寻下一泡的味道,意犹未尽。

  回味整个过程,清爽、润泽、醇香。层次渐进、不寡淡。是一款特别纯净、安全、让人放心的茶。

  用专业术语来总结:原始森林花香浸染,外形条索粗壮紧结,蜜香花香甜香浓郁持久,甜、顺、滑,清冽纯净,还能喝出虫草味来。

  中国供销行业GH/T1116九曲红梅标准制定人、全国茶叶标准技术委员会红茶组委员、中国红茶联盟会员、国家高级茶评师、“首届最美西湖茶人”。

  包兴伟说出当年的初衷:做了小半辈子的茶,见到这里的茶叶,极为惊叹。没想到这么高寒的地区,还能长出茶叶来。

  因为高寒,茶叶的叶片非常肥厚,条索粗壮结实,内含物丰富,病虫害很少,不用打药,茶叶非常的生态,安全,健康。

  包兴伟一年要多次往返杭州与九龙之间。“去了就不想回来,回来了就不想去。”因为路途太辛苦了,路上就要三四天。

  飞机啊,汽车啊,盘山公路,七颠八倒的,累人。但到之后,这里的环境真如仙境一般。

  天特别的蓝,夜特别宁静,满天的繁星很多很亮很近,仿佛伸手就能摘到它。因此,每年有一半以上的时间,他都待在那边。

  今年4月份,新茶下来后,他按照九曲红梅的制作技艺,教当地人制作红茶,摊青、萎堆、烘干等。

  除了制茶,包兴伟还和西湖区驻九龙帮扶工作队一起,规划制定了《古茶树保护条例》。现在,九龙古茶树约有14万株,树龄300年以上的有56株。

  九龙县的茶叶,被农业农村部命名为“全国第十二批‘一村一品’示范村(茶叶)”。

  这里日夜温差大,利于茶叶内含物的积累,氨基酸含量特别高。就是喝到嘴里有一种特别的鲜味。这是低海拔地区的高山云雾茶难以比拟的。

  九曲红梅的工艺,使茶汤更鲜亮,口味更醇厚。喝过的人没说不好喝的,喝了还想喝。

  当地人生活条件都比较艰苦,住的是石头屋,生活主要依赖茶叶。只传给他们技艺,茶叶还是走不出去,对他们的生活改变不大。

  包兴伟想做的,是帮他们打造成一个产业,走向杭州,走向全国。不管成功与否,这个更有意义和成就感。

  九龙县位于青藏高原东南部,是川、滇、藏,茶马古道进藏的驿站,是整个藏区有历史记载的唯一产茶地。

  产茶区魁(kuí)多镇,是贡嘎山的南坡,贡嘎山主峰海拔7556米,是四川最高峰。

  顶上冰川白雪皑皑,中段草甸森林,生长虫草松茸,放牧牦牛。海拔2200-2800米,生长着 成片成片的老茶树 。

  ▲魁多镇2808米高山上长着一棵老茶树,被公认为“世界上海拔最高的茶树”。

  这里的生态啊空气啊,好得不要不要的。云雾缭绕,仙气飘飘,水有灵气雪有情,是天堂中的人间啊。美籍探险家洛克称赞之为“世界上最美丽的地方”。



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