这是一种不准确的说法，茶叶本身并不是致癌的。但是过度饮用某些茶叶，或者在煮茶的过程中不注意卫生习惯，可能会增加患癌症的风险。1.霉菌污染的普洱茶：普洱茶是发酵过程极长的茶叶，易受到霉菌污染。如果普洱茶存在霉菌污染，饮用后可能会对肝脏造成损害，增加患肝癌的风险。2.热茶：热茶会对口腔黏膜造成刺激，过烫的茶水可能会导致口腔上皮细胞的损伤和癌变。因此，长期饮用过热的茶水可能会增加患口腔癌的风险。3.加糖的奶茶：如果加糖的奶茶饮用量过大，可能会增加腹部脂肪堆积，进而增加患肠癌的风险。同时，许多奶茶店使用的奶粉和糖分质量不佳，可能存在有害物质或重金属超标的情况，是潜在的危险因素。因此，任何茶叶都不应该被归为“致癌茶叶”，正确的喝茶方法应该是选择健康的茶叶，注意茶叶品质、卫生习惯，适量饮用。
这是一种不准确的说法，茶叶本身并不是致癌的。但是过度饮用某些茶叶，或者在煮茶的过程中不注意卫生习惯，可能会增加患癌症的风险。1.霉菌污染的普洱茶：普洱茶是发酵过程极长的茶叶，易受到霉菌污染。如果普洱茶存在霉菌污染，饮用后可能会对肝脏造成损害，增加患肝癌的风险。2.热茶：热茶会对口腔黏膜造成刺激，过烫的茶水可能会导致口腔上皮细胞的损伤和癌变。因此，长期饮用过热的茶水可能会增加患口腔癌的风险。3.加糖的奶茶：如果加糖的奶茶饮用量过大，可能会增加腹部脂肪堆积，进而增加患肠癌的风险。同时，许多奶茶店使用的奶粉和糖分质量不佳，可能存在有害物质或重金属超标的情况，是潜在的危险因素。因此，任何茶叶都不应该被归为“致癌茶叶”，正确的喝茶方法应该是选择健康的茶叶，注意茶叶品质、卫生习惯，适量饮用。
这是一种不准确的说法，茶叶本身并不是致癌的。但是过度饮用某些茶叶，或者在煮茶的过程中不注意卫生习惯，可能会增加患癌症的风险。
1. 霉菌污染的普洱茶：普洱茶是发酵过程极长的茶叶，易受到霉菌污染。如果普洱茶存在霉菌污染，饮用后可能会对肝脏造成损害，增加患肝癌的风险。
2. 热茶：热茶会对口腔黏膜造成刺激，过烫的茶水可能会导致口腔上皮细胞的损伤和癌变。因此，长期饮用过热的茶水可能会增加患口腔癌的风险。
3. 加糖的奶茶：如果加糖的奶茶饮用量过大，可能会增加腹部脂肪堆积，进而增加患肠癌的风险。同时，许多奶茶店使用的奶粉和糖分质量不佳，可能存在有害物质或重金属超标的情况，是潜在的危险因素。
因此，任何茶叶都不应该被归为“致癌茶叶”，正确的喝茶方法应该是选择健康的茶叶，注意茶叶品质、卫生习惯，适量饮用。
熟普洱茶致癌是肯定的，普洱茶是女性同胞的最喜爱的茶之一，它可以去油腻起到减肥的效果。其实普洱茶对我们身体有很好的效果，不过也有人说会致癌。下面来看看熟普洱茶致癌是肯定的的相关内容。
一直以来，人们对于熟普洱茶致癌的说法争论不休，有人认为熟普洱茶要慎重饮用，否则会有致癌的风险，也有人认为熟普洱茶具有一定的功效，能对身体起到很好的作用。
熟普洱茶不一定致癌，因为保存完好的普洱茶是不会有致癌风险的，只有含有黄曲霉毒素等物质的熟普洱茶才会致癌。熟普洱茶之所以含有黄曲霉毒素，大多是保存不当造成的。
黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄生曲霉在一定的条件下产生的次生代谢产物，只有同时满足物质要求和环境要求两点，才会产生，所以熟普洱茶在保存时，建议进行密封保存。
通常来讲，熟普洱茶若受了潮，再加上没有及时晾干，就会产生黄曲霉毒素。产生了黄曲霉毒素的熟普洱茶一般会有一种潮气，闻起来有有一股酸酸的味道，这是辨别熟普洱茶的关键。
在选择熟普洱茶时，建议先选择气味较为浓郁的，捏起来较脆的的熟普洱茶，这种普洱茶保存完好，具有极高的饮用和收藏价值，可以起到生津解渴、消毒杀菌等作用。
普洱茶或者是任何的食品，只要检测出致癌物质，比如说黄曲霉毒素，那么这个产品一定是受到污染的，坚决不能要，无论你含量多少都应该引起警惕。普洱茶检测出黄曲霉毒素通常是发霉变质，属于不合格产品。
普洱茶本身并不会产生黄曲霉毒素，只要是合格标准的存储环境。避免二次污染才是我们应该重视的，比如说买回来以后的存储环境。以及普洱茶的加工制作，一定要严格按照《普洱茶综合标准》来实行。
黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄生曲霉在一定的条件下产生的次生代谢产物，它要满足物质和环境两个条件，普洱茶本身是不可能出现黄曲霉毒素的，它缺少转化黄曲霉毒素的物质条件。
其实黄曲霉毒素已经不是什么新鲜事了，所有的粮食，如果未能及时晒干或者存储在湿热潮湿的环境中，往往容易被污染此类毒素，比如常见的花生、玉米、大米以及一些坚果类，超标都是常有的事情。普洱茶会出现你这种物质，和它的存储环境也是高度相关。但我们不能就此认为，陈年的普洱茶就含有黄曲毒素，这是极其不严谨的一种说法。
上面我们讲到，普洱茶本身是不会产生黄曲霉毒素的，那么容易出现问题的地方在哪呢？环境。普洱茶的人工后发酵，工人不注意环境的清洁，出现一些相关的杂物，很容易就会造成二次污染。湿仓一直没有受到大家的认可，我想这也是其中的原因之一。所以在选购的时候，应该有一个正确的价值判断。
每一次有人说普洱茶致癌，都会引法疯狂的讨论，这个无可厚非，毕竟现在食品安全是大家最关注的点。可是你见过一种产品，经过了几次低潮以后，它又能被人认可，这就绝对不是偶然，而是它本身就存在价值。不要谈起普洱茶就只会说致癌，我还是那个观点，茶不是必需品，你喜欢就放心喝，不喜欢大可不必喝，没人迫你，只是不喝的时候也不要任意的去诋毁。
自从普洱茶走进了我们的视眼，很多想火的人也走进了我们的视眼，他们提出“猪圈发酵普洱茶”“普洱茶导致钙流失”“普洱茶致癌”等等不负责任的言论，让很多的消费者一时之间，信以为真，特别是“普洱茶致癌”事件，第一次是人体工程学教授李建军在微博提出，喝普洱茶是得癌症的最快方法。第二次则是发文称：喝普洱茶会致癌，原因是有黄曲霉毒素，这就导致了很多人喜欢以偏概全，认为所有的普洱茶只要经过后期陈放，就容易出现致癌物。
第一点就是闻香气，主要闻香气的纯度，因为普洱的陈香味总被误导成霉味，霉味是一种让人不舒服的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，这种综合香气会让人觉得愉快
桂圆香，红枣香，槟榔香等这些都是比较好的普洱茶的香味，而上好的普洱有一种陈韵在里面，所以陈香味跟霉味一定要分开。如果有霉味，酸味，或其他异味，香味等，都是不好的茶叶。
第二点就是看普洱的汤色，普洱最鲜明的特点就是“红”，从品质的好坏来分，最好的就是宝石红了，其次玛瑙红、琥珀红也不错。茶汤泛黄，茶汤就会淡薄如水，而且陈期也是不足的，汤色褐黑、混浊不清、有悬浮物的话，则表示该普洱茶已变质。
第三点最重要的就是品了，判别普洱的时候，最好稍微大一口的喝，在口中迂回一下，让茶香充满口腔，然后在咽下，这样可以感受其茶汤粘度，分辨茶叶的好坏，另外也能感受茶汤厚实丰满度及其顺滑的口感。
好的普洱会在在喉部的位置给你一种清凉温馨感，然后会回甘生津，香韵久留，并且在呼吸时这种神韵会随呼吸带入口中，此时您会感觉到自己额喉部也有一种甜美，香韵。有人认为茶苦便为好，其实苦是因为茶叶本身的问题，但是放凉后的普洱也会有苦涩，但是慢慢品味茶香、回甘、生津，甜等都还在。
普通的茶叶6泡之后味道就会减弱，但是普洱古树茶基本都维持在10泡左右，好一点额能持续至12泡以上，能泡20几泡的可能是泡法不规范，就像茶店忽悠茶客就只需把茶量多头，水煮沸后中止加温，能泡的更久。
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。
减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。
而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。
通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他。
如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。
有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。
洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。
因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功效。
常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
1、忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
5、肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
6、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。
为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
曾经有一段时间，网络上流传着一些关于“隔夜茶致癌”的文章，让很多老茶客惊悚不已。但是后来央视做过实验，证明茶叶放置时间超过12个小时，并不会增加亚盐的含量，更不会致癌。只要保管得当，注意卫生安全，隔夜茶完全可以放心饮用。
茶叶本是 健康 饮品，经常喝对人身体有很多好处。但日常生活中喝茶，的确需要掌握正确的饮茶方法，否则好事变坏事。下面这三种错误的饮茶方式，才是对身体伤害最大，甚至有可能“致癌”的错误方式，很多人可能喝了半辈子，都还搞不清楚。一起看看吧。
长久以来，中国人养成了一个习惯，不管是什么食物，一定要趁热吃，趁热喝。好像食物凉了，就会伤胃，对身体不好。
但实际上，趁热吃喝并不是一个非常好的生活习惯。别的不说，老茶客经常提醒大家要趁热喝茶，就需要注意了。
我们在冲泡工夫茶时，往往水温较高，再温杯烫盏，茶汤倒在杯子里，一时很难降温，如果一下子喝下去，很容易发生烫伤。因为这些茶汤的水温都高过65度，在国际上，公认超过65度热饮是二类致癌物。
所以大家千万不要掉以轻心，平时喝烫茶可能会烫伤口腔、食道、食管，造成口腔溃疡。如果长期这么喝，的的确确有“致癌”的风险。
想要喝热茶无可厚非，但倒到杯子中一定要等一等，小口品茗试探一下水温，舌头感觉不太烫，表明已经低于65度，可以放心饮用。如果茶水过烫，请耐心等待，因为喝烫茶对身体真的不好，风险很大。
茶叶制作完成后，通常需要在保质期内饮用。但是各种茶叶的保质期也并不相同，像绿茶黄茶通常只能保存一年半载，红茶乌龙茶存放三五年没问题，而黑茶则可以长期存放。
不管哪种茶，能够放心饮用的前提都是储存得当，没有发霉变质。尤其是那些需要长期存储的普洱白茶，更需要注意出生环境。
因为绿茶长期储存需要放在低温环境下，只要避光不受潮密封做得好，一般都不会发霉变质。但是长期存放的茶叶，处于常温环境下，最容易受到天气变化或者环境变化，从而受潮发霉。
如果茶叶发霉变质了，就会产生致癌的黄曲霉素，这种茶喝完后对身体影响很大。但是，很多人搞不清楚。比如黑茶长期存放之后会产生金花，这不会对身体有影响。但是如果存放不当会发霉，产生像金花一样颜色的霉菌，如果分不清楚，错把霉菌当金花，长期喝下去，对 健康 影响最大，有可能“致癌”。
所以，大家在喝长期存储的老茶时，一定要注意鉴别，别把霉菌当金花，别把霉味当老茶的真味。
目前，中国茶叶消费人群已经达到5亿，拍市场规模超过3,000亿。随着老百姓收入水平的提高，越来越多的人喜欢喝茶。
但是林子大了，鱼龙混杂，弄虚作假的事情就出现了。一些黑心商家，为了倾销陈年库存，为了让低价劣质茶更好卖，为了赚取更多利润，不惜将陈茶翻新，不惜在低档茶中添加色素香精，不惜将新茶做旧当老茶，以此来糊弄不明的消费者。
现在喝茶的人越来越多，很多茶友刚刚入门，茶叶知识基础理论比较薄弱，根本分辨不清茶叶的真假，往往会被一些商家的故意引导宣传吸引，花了高价买了劣质茶，又或者贪图便宜，花冤枉钱钱买了翻新茶做旧茶。
这些低档劣质茶，如果添加了香精色素，对身体伤害很大，尤其是加了铅铬绿和滑石粉的茶，为伤害中枢神经和致癌。
所以，消费者们一定要擦亮眼睛，不要轻信黑心商家的夸张宣传，不要贪图便宜，买新茶时，要看干茶颜色、闻茶叶香气、冲泡茶汤、查看叶底、品尝滋味。如果想要存茶，最好买新茶回来自己存，少卖市场上标榜超过存放20年的老茶。老茶存放时间越久越稀有，越不容易辨别，最容易弄虚作假，也最容易上当受骗。
总而言之，对于发霉变质的茶，过期的茶，添加了色素香精的茶和过烫的茶水，都应该少喝。从 养生 角度讲，能不喝最好别喝。喝茶一定要掌握正确的方法，这样才能对 健康 有利。
大家在生活当中通常非常的喜欢喝茶，但是有一些茶叶可能会有一些致癌的风险。所以我们在生活当中一定要注意这些问题，自己才能够保证我们自己身体的健康。其实茶叶当中含有非常多的其他物质，所以喝多了之后就会产生一些问题。首先我们就需要去了解，长期饮用65度以上的茶叶就会有这样的风险，因为我们自己都口腔和食管是会因为热水引起来相关的问题的。还有我们自己需要注意，茶叶当中残留非常多的农药，也有可能非常的不利于健康。
所以我们自己在喝茶叶的时候，一定要在第一遍的时候，把茶叶洗一下，这样才能够让这些农药被水蒸汽蒸发，并且选购茶叶的时候也尽量选择一些有机的茶叶。这样的一些茶叶其实非常的健康，尤其对于一些专门的茶农养的茶，这样的一种茶叶其实就是非常的可靠的，并且是十分安全的。就这两种东西可能会产生癌症的情况，但是普通的茶叶当中其实是能够预防癌症的，比如说绿茶。
绿茶就有一些有癌症的作用，并且能够让这样的一些肿瘤被转移，而且会有不同程度的防治效果。可以看出来，对于绿茶当中所富含的茶多酚是天然的抗氧化剂，所以大多数的人在餐前或者是餐后都会选择喝绿茶，这样的一些抗氧化剂，也能够在清除自由基的同时，让我们自己的身体机能得到协同的作用，让我们自己的身体更加的强健，而且对于这样的一些普洱茶来说，也是能够有效地去防治癌症的。
因为普洱茶的确是能够杀死癌细胞的，并且对于这样的一种茶叶来说，也的确的非常有作用。大多数有癌症的人通常都会选择多喝一些普洱茶，如果自己只是早期的话，那么肯定有可能就会被治愈。所以说，大家在喝茶叶的时候也应该去理智的选择自己到底喝什么茶，这也需要根据自己的身体情况来判断。
大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
普洱茶咱们中国一种独特的地方茶种，按照我国国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T 22111-2008），普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。普洱茶是一种发酵茶，按照发酵程度分为生茶和熟茶两种。普洱茶口感香醇，喜欢喝的人非常多。
然而，最近两年网络上有些传言，说是普洱茶在发酵过程当中容易滋生霉菌，会产生黄曲霉素，而且越陈的普洱茶黄曲霉素越多。黄曲霉素可是大名鼎鼎的致癌物质，普洱茶含有黄曲霉素可不是闹着玩的。那么，普洱茶真的含有黄曲霉素吗？
普洱茶是发酵茶，所谓发酵茶，就是要让某些特定种类的细菌霉菌在茶叶当中生长繁殖，红茶乌龙茶都是如此。咱们要明确一点，那就是不是所有的细菌霉菌都是有毒有害的，有些细菌霉菌还对人类 健康 有益。例如制作酸奶的双歧杆菌、保加利亚乳杆菌，制作酸菜的乳酸菌，制作红曲的红曲菌等，都是有益人体的微生物。只是不同的地域气候和发酵环境，适合不同的菌种生长，甚至在不同的发酵期，生长的菌种都不一样。
普洱茶原产地的气候、发酵工艺决定了普洱茶的发酵菌种。在发酵前期，茶中微生物以黑曲霉和根霉为主，后期出现灰绿曲霉、青霉和酵母，这些霉菌对人体 健康 是无害的，也是产生普洱茶特殊风味的原因。
那么在普洱茶的发酵过程当中，是否会发生黄曲霉素污染呢？黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等菌株产生的，这些霉菌的生长也需要适合的环境，例如保存不当受潮的玉米花生等粮食特别容易发生黄曲霉素污染。但是普洱茶的发酵过程并不适合黄曲霉和寄生曲霉的生长繁殖，而且发酵时间越长的普洱茶，越不适合黄曲霉和寄生曲霉生长。因此，只要是制作发酵过程合格的普洱茶是不会有黄曲霉素污染的。
当然，这也仅仅是理论分析。咱们来看看实际情况如何。为了了解普洱茶中到底有没有黄曲霉素，2018年曾经有过一次权威的检测，检测涵盖了市场上销量比较大的8种普洱茶。为了减少生产年份因素的干扰，还特意选取了不同年份的普洱茶，储存时间从几个月到四年不等。结论是：这8款普洱茶都没有检出黄曲霉毒素！
当然，这里有一个前提，那就是合格生产的普洱茶，而且在喝之前一定要妥善保存。如果保存不当，普洱茶受潮，也是会发生杂菌污染的。普洱茶确实越陈越好喝，但是必须保证保存得好。因此，喝普洱茶先要学会普洱茶的保存方法，如果不具备保存条件或者不会保存，那么建议一次少买一点，喝完再买。当然，咱们要购买正规渠道销售的正规品牌普洱茶。
茶叶虽然很多人爱喝，但是，如果喝的茶叶有问题，那么不仅会难喝，还会危及生命，接下来我就要向大家介绍几种有毒的茶叶，它们分别为色素茶，糖炒茶，滑石粉茶，香精茶。
中国是茶叶大国，对茶叶有它自己的文化，中国有5000年的历史，而茶叶在中国的历史中，有很重要的位置，并且诞生了自成一脉的茶文化，直到今天还有很多人在研究茶文化，热爱茶文化，学习茶文化。
在我们的身边，也有很多人喜欢喝茶，可能每年自己的家庭就要购买很多的茶叶，有的用来自己喝，有的用来送礼。但是如果购买不慎的话，你可能会买到这几种茶。第一种糖炒茶，就是黑心商家在炒茶的过程中直接加入了糖。这种茶泡出来之后，味道发甜，会含有大量的糖分，如果喜欢喝茶的人刚好有糖尿病的话，那么对他的危害是非常大的。
对二种茶叫做色素茶。色素茶是因为在加工绿茶的过程中杀青这一道工序没有做好，导致在杀青之后十分难看，并且没有刷新好的茶叶容易氧化，氧化了之后会非常的丑陋。黑心商家为了赚钱将这样的茶叶加入色素，最常见的就是铅铬绿，这是油漆的一种，对人体的伤害非常大。
第三种茶叫做滑石粉茶。在茶叶的制造过程中，有的茶叶会发黑。比如，很多早茶，也就是大黄茶的一种，这种茶叶在炒出来之后会发黑。加入滑石粉之后，这样的茶叶会更加的好看，口感也比较鲜爽，但是滑石粉是致癌物对人体的伤害是非常大的。
第四种茶叫做香精茶。这是黑心商家针对不好的茶叶，没有香味的茶叶的一种做法，在茶叶中加入香精会增加茶叶的香味，从而增加购买量。
这两种茶不能喝，毁心脏，胃、仿肾还致癌有两种茶不建议大家喝，轻者会导致心脏、胃还有肾脏的损伤，严重者会导致癌症。第一种茶就是浓茶，浓茶里面含有大量的草酸、茶碱、咖啡因。草酸会导致肾结石，茶碱和咖啡因刺激胃黏膜，会对胃有损伤。咖啡因会导致我们心律不齐，出现心悸等症状。
同时浓茶还会导致钙和铁不易被吸收，出现贫血、骨质硫松等症状。还有一种茶就是烫茶，温度65℃以上。很多朋友喜欢喝烫茶，觉得舒服，但它会损伤我们的食管黏膜，反复刺激损伤、愈合，很可能导致食管癌。所以大家一定要注意，浓茶、茶不能喝。
热油做饭有这两种行为，一种会致癌，一种会瞬间要命。炒菜时不可以把肉带着水往热油锅里放，会往外溅油烫到我们的，同样炒菜时油不能太热，如果锅已经冒烟了，这时候我们再放一些肉、炒一些菜，一定要开抽油烟机，如果抽油烟机不开，吸入浓重的油烟有可能会致癌。另外，明火做饭的时候，不能直接往锅里边或者汤里边倒面粉，空气中飘浮一定浓度的面粉颗粒，遇明火会爆炸的，以前发生过类似的悲剧。
幽门螺杆菌有个很洋气的名字叫HP，我国近8亿人感染了此菌。我们都知道，胃酸酸性很强，但是这家伙就喜欢在酸性环境里面生存。它可以腐蚀胃黏膜，导致胃溃疡等胃的病变，从而引起胃癌，但是也不用过于惊慌它是怎么传播的呢?口对口传播，比如我们吃饭不用公筷，比如接吻。所以有一句话说得对:“一人得了HP，可能会传染家子。
感染它之后有什么症状呢?典型的就是反酸、烧心、胃疼，还有口臭，但不一定所有人都有这些症状，有的人感染了之后没有任何症状。用简单的一个方法，就是13C、14C的呼吸实验，可做初步检查。有几类人，只要查出幽门螺杆菌就需要赶紧治疗。第一类，
有胃溃疡的人;第二类，消化不良的人;第三类，胃黏膜有一些萎缩性疾病的人;第四类，长期服用阿司匹林的人;第五类，做过胃部手术的人。
如何治疗?建议大家用四联方法治疗种抑酸药物+一种剂+两种抗生素。抑酸药物，比如质子泵抑制剂一奥美拉唑、雷贝拉唑等。铋剂，比如枸橼酸铋钾。抗生素，比如阿莫西林、克拉霉素等。当然会存在耐药和杀不掉的情况，可以通过药敏实验筛选出敏感药物继续做除菌治疗。
大麦茶致癌是因为其在加工过程中需要经过高温烘烤，会发生一定的焦糊现象，其中的蛋白质和氨基酸与糖类发生反应，导致形成致癌物质丙烯酰胺。但若是少量或者偶尔饮用，并不会对人体产生不好的作用。
制作大麦茶的原料大麦本身不具有致癌的性质，但是其在加工和高温烘烤的过程中会发生一定焦糊的现象，其中的氨基酸和糖发生反应，形成致癌的物质丙烯酰胺，具有一定的致癌性质。
但是大麦茶的致癌性需要长时间或者大量饮用的情况下才会显现，因此若是平时少量或者偶尔饮用大麦茶并不会对身体产生不好的影响，相反，大麦茶中含有较多对人体有益的物质。
大麦茶性质寒凉，是一种较为清凉解暑的茶水，适合夏天饮用，可以缓解燥热，去油解腻，非常适合夏天饮用。大麦茶在日本较为流行，是家家户户常备的饮品。
1、大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。
2、据报道，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，人们喜欢的速溶咖啡丙烯酰胺含量为0.36mg/kg、大麦茶为0.51mg/kg、玉米茶为0.27 mg/kg。
近日，科普杂志《科学世界》发表一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的文章，该文的一些观点引发学界驳斥。而其中大众最关心的莫过于“普洱茶生产过程中是否有黄曲霉素的产生”、“喝普洱茶是否会致癌”这两个问题。凤凰健康就此事采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅。
凤凰健康：“喝茶致癌”近几年来争议一直不断，我们了解的是，饮用泡茶温度超过70度以上的茶，易增加食管癌的患癌几率，但茶叶本身是否存在致癌性？
朱毅：“喝茶致癌”是耸人听闻的噱头，是不科学的。如果按照这个逻辑，不少食物都可以套用这个句式，吃花生油致癌，吃大米致癌，吃玉米致癌……普洱茶本身内部不会产生黄曲霉毒素，生产和贮运过程遵守良好生产规范，就不会发生黄曲霉毒素的外源性沾染。普洱茶终产品的品质控制是关键。
凤凰健康：《喝茶能防癌还是致癌？》文章中提及，因为通过喝茶摄入的多酚类物质含量比较低，因此，人喝茶防癌效果不像体外实验和动物实验明显，所以不建议喝茶防癌。喝茶是否防癌？茶叶中哪些成分是可以防癌？
朱毅：喝茶致癌的说法哗众取宠，喝茶防癌的说法也不能过度夸大。目前科学研究发现茶叶中的茶多酚是具有防癌作用的功能活性成分，主要缘于其抗氧化活性,加之在一定条件下，观察到其具有抑制亚硝化反应,诱导细胞凋亡和细胞周期停滞,以及阻断有丝信号传导和核内癌基因表达的积极作用。目前细胞层面、动物医学和流行病学的研究普遍认为，茶有可能在一定程度上，在不同环节拮抗致癌因子对人体的伤害。
茶叶是最大众化的一种饮料，不必将茶打上防癌标签请上神坛，但可以肯定的是喝茶肯定要比糖饮料更利于身体健康。
凤凰健康：《喝茶能防癌还是致癌？》文中还提及，普洱茶由于是后发酵茶，容易在发酵、存储的条件下，滋长各种霉菌，普洱茶虽然不溶于水，但在冲泡中会因为细胞脱落等各种原因导致黄曲霉素进入茶汤喝进体内，即便是每次泡茶含量不超过10g，但日积月累同样会积少成多。年代久远的普洱茶黄曲霉素污染更高。而黄曲霉毒素是具有致癌性的。那么，普洱茶致癌可信么？
朱毅：打个比方，洋快餐冰块中发现有粪大肠菌，但不能表述成冰块是粪便。和冰块里竟然有粪大肠菌一样，普洱茶黄曲霉毒素的外源性污染，一样源于生产环境洁净度差、工艺流程存在风险点、操作不够规范等，这些都是能够通过改良工艺，提高技术，改善环境，提高生产者素质来避免的。因此，说普洱茶致癌是以偏概全。
首先，只有黄曲霉产毒菌株才能产生黄曲霉毒素，普洱茶发酵过程中，不受外源黄曲霉产毒株污染，是不会有黄曲霉毒素产生的。再则，黄曲霉混入后，普洱茶发酵过程中的优势菌种是黑曲霉，对黄曲霉有竞争性抑制作用，就算生长也很难产生毒素，还有一个重要因素是普洱茶中蛋白质、淀粉和脂类含量很少，缺少黄曲霉滋生黄曲霉毒素的物质基础。普洱茶样品中检测出来黄曲霉菌，认真溯源追踪，会发现最大的可能是生产和仓储环境恶劣，以及用被污染容器晒茶储茶造成了外源性污染。
从普洱茶致癌说主张者引用的佐证文献看，有的采取的是酶联免疫检测法，这是旧版的黄曲霉毒素B1检测标准GB/T 5009.22-2003，而我国从2017年6月23日开始实行新版GB 5009.22-2016检测标准。新版中不推荐使用酶联免疫检测法,原因在于茶叶中的茶多酚对抗原抗体反应有着严重的干扰，容易导致茶叶中黄曲霉毒素假阳性。
还有的文献，研究目的是想获得一种好的黄曲霉毒素检测方法，在样本选取上，就要抽取最有可能检测出黄曲霉毒素的样品，否则没法对检测手段进行优劣对比。还有的文献选取的样本是极为廉价的，几元钱一斤的普洱茶，这样选取样本出来的检测结果当然有失偏颇，好比选取的都是马桶边生产的冰块一样。
据我所知，深圳市计量质量检测研究院食品检测所长期致力于食品安全检测，每年检测黄曲霉毒素的样品就有约1.5万批次，早在2008年，就承担了国家质检总局《食品及原料中真菌毒素检测方法研究》科技项目，对茶叶中的真菌毒素进行了摸底调查，并未发现茶叶存在真菌毒素污染风险。在之后每年的国家风险监测和客户委托检验中也并未发现茶叶中检出黄曲霉毒素B1。另外，还有很多文献都没有检测出普洱茶中含有黄曲霉素。从文献层面分析，普洱茶中的黄曲霉毒素污染一点不可怕。黄曲霉毒素不是水溶性的，我们喝茶水，不是吃茶粉，溶解出来约50%的黄曲霉毒素，这样看来，我们从可能被污染的黄曲霉素中摄取的黄曲霉毒素的风险就更低了。通俗地说，敢吃米饭馒头，就敢喝普洱茶。可能再打个比方，公众会更安心，瓜子、花生、开心果等等，跟普洱茶一样，不是米面这样的生活必需品，但是有人喜欢，总体上对健康也有好处，而其中含有黄曲霉毒素的可能与量，都比普洱茶要高得多，这些可以吃，守规矩的普洱茶也一样不用担心。
消费者通过普洱茶致癌的沸沸扬扬，就能懂得一个道理，致癌物质确实不存在安全剂量，但存在可接受剂量，这就是一个尽可能低，又能够合理实现，还能保护消费者食用安全的限量。
我一贯主张，把告知公众，天塌不下来，公众是有判断力的，不会被危言耸听吓住，也不会惊弓之鸟被自己吓住。在收益和风险之间做一个权衡，来选择是否继续喝普洱茶。这就和愿不愿选择飞机出行，是一个道理。
最后，朱毅希望大家能正确、客观地认识喝茶这桩事。喝茶有益，但不必夸大。茶叶的安全需要从种植，加工，流通，仓储等环节，认真重视和落实。这些年普洱茶的天价炒作、夸大疗效都值得反思，安分守己的做安全好茶是安身立命的关键。
朱毅强调，在信任匮乏的眼下，对于普洱茶致癌这种食品安全谣言，公众宁可信其有不可信其无，一时间人心惶惶。可见，利用公众焦虑心理来碰瓷、吸引眼球的做法，对食品产业的杀伤力不容小视。这一次的普洱茶致癌事件，不是采信有资质检测机构的信息发布，不考虑文献研究背景和分析实验目的、检测手段，挑选其中的阳性数据来对普洱茶行业进行整体判断，制造致癌恐慌的做法，是没有科学精神的。因此，打着维护公众利益的幌子，制造盲目对立情绪，这样的后果，无论传播平台，还是信息生产者，都应以此为鉴。
关于普洱茶能防癌还是致癌的话题一直都讨论得非常激烈，对此很多人有不一样的看法，有人认为普洱茶可以致癌，有人认为普洱茶可以防癌，那么关于普洱茶与癌症的是什么呢?下面就让我带大家了解一下吧!
普洱茶是不会致癌的，并且有一定的防癌效果。普洱茶如果真的会致癌，那么市面上就再也见不到普洱茶了，而且不仅是普洱茶，就连其它种类的茶也是很难到市场上来的，就比如说中国最贵的茶，现在在市场上卖得非常火热，如果喝茶都能致癌，那几乎没有人敢花高价钱买茶叶了。之前传言普洱茶会致癌是因为普洱茶中产生的黄曲素，黄曲素是会引发癌症的，但是一般普洱茶是不会产生黄曲素的，如果有黄曲素存在，产品检测不合格也不会流入到市场中来的。
黄曲素是世界公认的致癌物质，能诱发肝癌，并且毒性非常的强大，可与砒霜比拟。大家不要因为普洱茶会产生黄曲素就抵抗普洱茶，黄曲素的产生并不是那么容易，假如普洱茶在仓库中堆积发酵变质就会产生黄曲素。仓库的类型一般有两种，一种是湿仓，另一种是干仓，湿仓中的温度和湿度比较高，茶叶在这种情况下容易变质，会产生黄曲素。
黄曲素并不是只有普洱茶会长生的，只要没有保存好变质之后都容易产生黄曲素。此外，检测出有黄曲素的普洱茶是比较劣质的茶叶，价格一般在4到15元一斤，所以大家在购买茶叶的时候，尽量选用质量比较好的茶叶。喝没有变质的普洱茶是不会得癌症的，大家可以放心饮用。
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这是一种不准确的说法，茶叶本身并不是致癌的。但是过度饮用某些茶叶，或者在煮茶的过程中不注意卫生习惯，可能会增加患癌症的风险。1.霉菌污染的普洱茶：普洱茶是发酵过程极长的茶叶，易受到霉菌污染。如果普洱茶存在霉菌污染，饮用后可能会对肝脏造成损害，增加患肝癌的风险。2.热茶：热茶会对口腔黏膜造成刺激，过烫的茶水可能会导致口腔上皮细胞的损伤和癌变。因此，长期饮用过热的茶水可能会增加患口腔癌的风险。3.加糖的奶茶：如果加糖的奶茶饮用量过大，可能会增加腹部脂肪堆积，进而增加患肠癌的风险。同时，许多奶茶店使用的奶粉和糖分质量不佳，可能存在有害物质或重金属超标的情况，是潜在的危险因素。因此，任何茶叶都不应该被归为“致癌茶叶”，正确的喝茶方法应该是选择健康的茶叶，注意茶叶品质、卫生习惯，适量饮用。
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