5月21日，由陕西省茶文化研究会、陕西省茶叶监测检验研究院、汉中市茶产业办公室、汉中市茶业协会联合举办的2020年国际茶日·汉中市茶叶质量评比大赛在汉中市茶叶职业技术学校举行，来自省内外的10名茶叶专家对汉中茶叶主产县区茶企选送的200多个茶叶样品进行了品评。

　　本次大赛评审专家组中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银，中国农科院茶叶研究所科技主管、副研究员李红斌，汉中市茶业协会会长、国家一级评茶师郑宗林，陕西茶叶产业体系首席科学家、西北农林科技大学教授肖斌，西北农林科技大学副教授、茶学博士余有本，陕西茶文化研究会副会长陈泽伟，安康学院教授纪昌中，汉中市茶产业办公室研究员张星显，汉中市茶业协会副会长、国家一级评茶师张为国，西安市茶艺职业技能培训学校校长韩俊艳等组成。专家组分为两组，分别由鲁成银和余有本领衔。

　　评审采用盲选的形式，专家组将依照《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》执行，具体采用“五项因子审评法”，运用视觉、嗅觉、味觉、触觉进行辨别，通过观外形、看汤色、闻香气、品滋味、察叶底，对来自西乡、南郑、勉县、宁强、镇巴、城固、略阳、洋县等茶叶产茶县区茶企选送的汉中仙毫、汉中毛尖、汉中炒青、汉中红茶、汉中茯茶等5个茶类200多个茶样进行了品质鉴定。

　　汉中茶业协会副会长、国家一级评茶师张为国评审完汉中仙毫后告诉记者，这次参评的汉中仙毫代表了汉中这几年茶叶加工技术水平，整体质量都非常高，分数都在90多分，很多茶样只有很细微的差别，说明这些年茶企在茶园管理、茶叶加工技术提升、自动化清洁化加工改进等方面都有了明显的改善。

　　“今天是首个国际茶日，在今天举行汉中市茶叶质量评比大赛，一方面是优中选优，选出最好的品牌产品，另一方面也是在评审的过程中发现加工技术中存在的短板和不足，发现问题，解决问题，推动茶叶产品质量提升。”汉中市茶业协会会长郑宗林表示告诉记者，今年汉中茶叶采摘时间较往年提前了一周多，茶叶内质很好，氨基酸含量非常高，品质整体都很不错。特别是参评的红茶，个别的茶样香味独特，别具一格，说明汉中红茶的加工水平已经上了一个档次，整体质量水平在提高。

　　西北农林科技大学茶学博士余有本表示，本次参评的汉中炒青质量整体都比较高，茶汤内质比较好，香气足，说明这几年汉中在大众茶的制作加工工艺上有了很大的提升。

　　“巴山高，汉水长，汉茶美名天下扬，祝首个国际茶日•汉中市茶叶质量评比大赛圆满成功！祝天下茶人朋友身体健康，如意吉祥！”评选结束后，参评的专家和工作人员还一起拍摄短视频，共同为汉中茶叶代言，庆祝首个国际茶日。

　　5月22日上午，“2020年国际茶日·汉中市茶叶质量评比大赛”举行表彰大会。汉中市人民政府副市长屈占权讲话，中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银点评参赛茶样品质，汉中市农业农村局局长赵维君宣读获奖名单。

　　昨天，经过省内外的10名茶叶专家对选送的绿茶、红茶、黑茶三大类215个茶样感官盲选，评出了“汉中仙毫”金奖16个，银奖25个；“汉中炒青”金奖15个，银奖25个；“汉中毛尖”金奖10个，银奖10个；“汉中红”金奖10个，银奖17个；“汉中茯茶”金奖1个，银奖1个。

　　陕西东裕生物科技股份有限公司参赛茶样获得了汉中仙毫金奖和汉中炒青银奖，该公司总经理张为国表示，这次大赛是对汉中市整体茶叶质量水平的一次检验，目的是发现问题，找到差距。下一步，他们公司将继续坚持品质优先的理念，不断提升茶叶科技加工水平，为更多消费者奉上一杯安全好喝的茶。

　　镇巴县隆升茶业有限公司选送的茶样获得了汉中炒青金奖和汉中毛尖银奖，该公司董事长王森告诉记者，这是对他们多年来坚持不懈狠抓茶叶质量的一次肯定和鞭策，今后他们将进一步提升专业技能，优化产品质量，加强品牌宣传，努力把镇巴茶叶推出陕西，推向全国。

　　表彰结束后，鲁成银还为与会的汉中市各区县茶叶管理部门和参会茶企代表做了专题报告，从茶叶质量安全问题、茶叶产能过剩问题、劳动力紧缺及成本上升快、企业品牌弱、知识产权保护弱等不同方面对汉中茶产业发展和茶叶品牌打造提出了意见建议。

　　据了解，近年来汉中市以茶业品牌整合为抓手，大力发展无性系良种茶园，强化提升茶叶加工能力，加快走出去步伐，茶产业实现了跨越式发展。2019年底，全市茶叶面积127.4万亩，茶叶总产量5.94万吨，综合产值达到320亿元。从事种茶、采茶、制茶、卖茶的农民达35万户、120余万人，有近10万农户、30余万人因茶走上了致富路。本次大赛的举办，将进一步推动汉中茶叶产品质量提升，引导茶企走高质量发展之路。