2023年6月16日下午,华岩寺禅茶公益课在弘法楼5楼进行。指导老师先带领大家复习六大类茶类分类标准,然后学习黑茶的特点和冲泡手法。
黑茶是中国六大茶类之一,属于后发酵茶。在制作时需要杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等工艺。主要的分布地区为四川、云南、湖南、湖北、广西、陕西等地。
一茶,一禅;一品,一悟。杯中茶,品人生浮沉;心中禅,悟涅槃境界。一杯茶在手,便可将最平淡的日子,梳理成诗意的风景。