立秋后温补好选择——羊肉汤丨点“食”成“精”

时间:2023-08-11来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  中医认为,温热为阳,寒凉为阴,将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用,使人体阴阳平衡。

  羊肉性温,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,具有补肝明目、温补脾胃、补血温经的作用;豆蔻化湿行气,温中止呕,开胃消食;白萝卜性凉、味甘,其中所含的维生素C和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体提高抗病能力,具有消炎、化痰、止咳、理气的功效,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。

  羊肉500克、大枣10克、山药5克、豆蔻10克、陈皮5克、高良姜5克、草果10克、人参8克、白萝卜200克、葱姜大蒜叶适量

  豆蔻人参羊肉萝卜汤具有补气、健脾益肺、生津安神、补肾助阳、开胃消食的作用。

  羊肉中含有丰富的蛋白质,可与茶叶中的鞣酸发生化学反应,生成鞣酸蛋白质,对肠道有一定的收敛作用,胃肠动力不足或消化不良人群将两者同时进食,容易发生便秘,影响身体健康。



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