随着人们生活水平和健康意识的不断增强，喝茶的人越来越多了，但是人们经常发现有点喝不起茶了，市场上随便一斤茶动辄几百上千，甚至几万元。人们不禁疑惑，茶叶不就是由树叶加工而成的嘛，这么高的售价得有多暴利啊？！每年只生产一季春茶，生产时间大概持续1个月左右。期间丰产茶园每亩地只能采鲜叶100斤左右，折合干茶约20斤，其中包括高档茶5斤，中档茶10斤，低档茶5斤。现实中，很多茶企只生产中高档茶，低档茶放弃不采，也就是每亩地只能生产15斤干茶，算下来生产成本就达到200元/斤。

　　首先我们按照茶叶生产加工和销售的流程顺序，把茶叶成本为分为生产成本、加工成本、营销成本及其他成本。

　　1.生产成本茶叶生产是指从茶园建设、栽培管理、直到采摘之前的过程，这段时间的成本主要是土地费用和茶园管理费用。土地费用。土地租赁的价格各地有高有低，不尽相同，小编所在的江苏丘陵茶区的岗坡地，每亩租金平均要达到500元/年以上。新建茶园一般3年才开始有产量，到第5年才形成正式产量，而这最初的3年平均每亩地要投入1万元以上。如果这片茶园承包30年，平均每年投入要超过300元/亩。也就是说光前期投入平均每年就超过800元/亩。

　　采摘成本。生产一斤干茶大概需要4~5斤的鲜叶，按照一芽一叶的标准就需要采摘超过1.5万个芽头。按照人均工资100元/天计算，早春高档茶期间每人每天采摘量不足1斤鲜叶，也就是每斤干茶采摘费就要400~500元；即便中档茶每天也只能采3~4斤鲜叶，即每斤干茶采摘费超过100元。下图是一个茶场清明左右的鲜叶验收单，蓝色框里圈出的两个品种的采工价格分别为32.5元/斤和37.5元/斤。此外，目前的茶叶跟大部分其他农作物一样，收成的好坏还要看老天的眼色。比如说2018年的春季，江苏丘陵茶区接连遭受3次晚霜侵害，直接损失茶叶产量的20%以上。

　　要说普洱茶的利润是看什么站在角度，先说茶农：名山茶口感相对好，价格自然也高，茶农的收益也高，但是勐库这边的名山古树茶每家不是很多，举例比如：冰岛毛茶一公斤三万除去杂七杂八的费用，茶农最少有29500，毛茶价格越高利润就越高，因为茶树是自己的，每年都生长，也就是要点人工费，而大众茶口感一般，利润就低得很多一般是10%甚至更低，一般是走量，拿我一个大叔举例，他一年做几十吨的大众茶，一年也就是赚点辛苦费，利润还不如冰岛一件的茶叶利润！还有一种是零售商：这种商人一般到茶山不会收要太次的毛茶，多数是中高端，中端拿去卖高端的价格，高端拿去卖天价，我有个客服，比如3000一公斤的毛茶，压饼成200克，一饼茶叶他就卖3000，5饼就是15000，一饼茶叶赚回一公斤的成本，当然这个是人家的能力，但是我感觉茶叶就是要大家喝到有性价比的茶叶这样才会走的远。

　　最后聊聊品牌茶，中国这些大品牌极少极少极少极少用到好料，中国的大厂肯定每家都出厂冰岛，老邦章，醒醒吧，比如冰岛一饼茶一万，这种大厂成本就比茶农高得多，一饼茶别人就钱赚，大厂能卖得下来？就算你大厂提高价格卖20000一饼，让买家喝到正宗的冰岛也就罢了，关键是料不真啊，我有个做品牌专卖的朋友，他进价一万多的冰岛和茶农三千多的名山茶比对着喝，从口感，耐泡，汤色，叶底就是天差地别，当然大品牌他的开支就大的多，其中也有非常好的拼配茶，但是很少很少，按我了解的大品牌利润只是在一倍以上，有的甚至几十倍！