美国特色茶企之二:Bigelow

时间:2023-11-13来源: 首页-沐鸣2注册-登录平台

  美国Bigelow茶叶公司是在美国饮料销售前100名中唯一一家只销售茶叶相关产品的公司,也是拥有美国唯一一个茶园的公司。据悉,Bigelow公司在2016年的销售额是1.58亿美元,在美国饮料公司销售排名第82位,但销售茶叶排名第一。

  Bigelow公司成立于1945年,是设计师露丝偶尔得到了一个古老的殖民地茶配方从而开展的事业。这个茶的配方有红茶、橙子皮和甜香料,在石制容器中磨碎,香味浓烈,取名“恒久评论”。销售的奇迹来自一个店员将茶盒打开让人们闻,闻过的客人都买了,所以公司后来专门配一个让人们闻的小罐。这种茶一上市就获得美国人的喜爱。1945年,纽约时报美食作家专门写文介绍它,说“恒久评论”是“不寻常”的、“美味绝伦”、“浓郁悠长”、“芳香辣甜”还“经济实惠”。到70年代,Bigelow才改为纸盒外包,内用过滤纸。2016年,Bigelow首席执行官说“恒久评论”常青的秘密只有我的父母(露丝的儿子与他的妻子)知道,而且配方一直保持不变,它是真正的绝妙。

  Bigelow公司拥有的美国唯一家茶种植园:查尔斯顿茶园。美国的茶种植历史据说是与一个法国植物学家有关,他将茶树卖到北美,因为那时的欧洲移民爱喝茶。19世纪,北美还是有不少茶种植园的,但没有一个茶种植园存活下来,大多只运营了20多年。1960立顿茶叶公司担心仅靠进口茶叶原料不可靠,于是在南卡州建立茶叶种植研究中心,该中心购买了一个茶叶种植园,这就是后来的查尔斯顿茶园。立顿公司经营这个茶园20多年后,将茶园转手到两个茶叶制作人手里,其中一人来自英国的茶叶品鉴世家,他们开发了“美国经典茶”品牌,但在2003年他们的经营理念产生分歧,茶园被拍卖,Bigelow公司用128万美元购得了查尔斯顿茶园。现在这个茶园是Bigelow公司的参观景点,对外开放,也作为茶叶教育基地,展示各种Bigelow的茶与茶产品。

  Bigelow公司主要生产各种粉状袋泡茶,但它们也买其它形态的茶,如冰茶、散茶。按功能他们的茶又推出“睡眠茶”、“保健茶”。Bigelow现在生产120种茶,你想得到的味道,它基本都有:如苹果味,蓝美味,柠檬,桃子,半月莓,芒果,橙子,薄荷,柠檬草,巧克力,焦糖,肉桂,菊花,生姜,香草,等等……Bigelow品牌的袋茶现在在很多旅馆,银行,学校,公司都是标配茶,除了英国的品牌,Bigelow茶可能是美国最常见与普及的茶包。

  (本文原载于茶周刊,作者名叫夏彦,美籍华人,一个完全与茶业生产不达界的人。80年代留学欧美,在中国是报社记者,喝茶如命的她闲来帮助中国茶企进入美国市场,教大家喝茶,在这个过程中她越来越发现中国茶与美国市场的脱节,并对中国茶业的危状进行了反思。)



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