茶叶蛋，一个不是很安分的国民菜，早餐、午餐、夜宵都会有它的影子。用一点点香料，少许精盐，一匙红茶煮成的鸡蛋，就足以把人们的味蕾挑逗的那么的不安分。

　　红茶用90℃热水冲泡加盖焖出红茶的芬芳香气，备用。茶鸡蛋的茶香与色泽与放入的茶的量有关，根据需要酌情增减。

　　土鸡蛋放入煮锅添入没过鸡蛋的清水煮熟，煮熟后放在煮锅里自然晾凉。取出晾凉的鸡蛋，用金属勺子的底部上下颠动着把鸡蛋壳轻轻敲破，使鸡蛋壳龟裂出现不规则的裂纹。

　　把敲裂蛋壳的鸡蛋放入砂锅，放入桂皮八角香叶、精盐。把泡好的红茶水倒入砂锅，茶水的量要没过鸡蛋。

　　开小火把砂锅里的茶水煮开后关火，煮好的鸡蛋放在砂锅里浸泡数小时，使鸡蛋吸入汤水的香浓味道。

　　做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

　　一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

　　考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

　　之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。